Ernærings- og kostholdsspesialist Elif Karacanoğlu påpekte at flavonoider, som gir plantene lyse farger som gult, oransje og rødt, og utfører sin antioksidantfunksjon i menneskekroppen, forhindrer celleskader. «Nesten hver frukt og grønnsak inneholder flavonoider.
Jo mer fargerik frukt og grønnsak, jo høyere flavonoidinnhold. For eksempel dekker matvarer som inneholder flavonoider, som hindrer celleveggen i å bli skadet av oksygen, også kroppens behov med vitamin C de inneholder og reduserer kroniske smerter.
Den fungerer som en veldig kraftig antioksidant ved å hemme spredningen av kreft eller syke celler og forhindre aldringsskade av disse frie radikalene.
Hvis du ofte blir syk, har allergier, får blåmerker veldig raskt når du treffer en del av kroppen din, og sårene gror senere, bør du gi plass til mat som inneholder flavonoider.
Det er nødvendig å spise mat som rødbeter, rødkål, gulrot, aprikos, tomat, potet, løk, aubergine, eple, pære, fersken for flavonoider som finnes i grønne, gule, hvite og røde grønnsaker.
