Et annet navn for tørkede aprikoser er soltørket. Tørkede aprikoser, som er svært rike på vitamin A og kaliummineraler, løser fordøyelsesbesvær når 2-3 korn konsumeres før spising.
Det kan brukes til behandling av rakitt hos barn fordi det styrker beinene.
Det er veldig gunstig for huden. Aprikosolje kan også brukes mot irritasjon eller brannskader.
Hvordan tørke aprikoser?
Først av alt, etter å ha vasket aprikosene grundig, må du legge rene laken på terrassen eller balkongen din.
Etter at du har arrangert aprikosene på arket på en slik måte at de ikke overlapper hverandre, må du la dem ligge i solen i 2-3 dager.
Etter å ha ventet 2-3 ganger er det på tide å fjerne frøene. For dette bør du trykke aprikosen fra bunnen og fjerne kjernen fra toppen.
Det er nødvendig å overlate aprikosene, hvis frø er fjernet, til solen igjen.
Trikset å vurdere når du tørker aprikoser
Holder du ikke aprikosene lenge nok holder de seg myke, er de for tørre mister de smaken. Av denne grunn er tørketiden viktig.
For å få tørkede aprikoser til å vare lenger, oppbevar dem i glass.
