Brasmer, en fisk som tilhører Sinarit-gruppen, er rikelig i Egeerhavet og Middelhavskysten i Tyrkia. Brasmer, som er en svært velsmakende og fet fisk, spises ofte sammen med det hvite kjøttet. Brasmer, som har vært på anatoliske bord i årevis, anbefales generelt å tilberedes i ovnen. Brasmer er ikke bare deilig, men har også mange helsemessige fordeler. Før vi snakker om de generelle fordelene med brasmer, la oss gi oppskriften på brasmer i ovnen. Hvis du ikke har prøvd den bakte brasmen ennå, kan du ta en titt på oppskriften på bakt brasmer nedenfor.
Bakt brasmer oppskrift
Materialer
3 mellomstore brasmer
2 poteter
2 løk
1 tomat
2 ss olivenolje
2 skjeer smør
Salt, pepper, laurbærblad
og sitron
Hvordan lage brasmer i ovnen?
Olivenolje, salt og chilipepper blandes, og olivenoljeblandingen gnis over hele den rensede og ripede fisken.
En teskje smør, sitron og laurbærblad legges mellom fisken.
Smørepapir legges på brettet og først legges skivede poteter, tomater og løk. Fisken vi tilberedte legges på den og stekes ved 220° i 40 minutter.
Brasme, som er veldig enkelt og deilig å lage, har også ulike fordeler for helsen vår.
Her er de helsemessige fordelene med brasmer...
Brasmer forårsaker ikke vaskulær okklusjon med sitt høye oljeinnhold.
– Den er rik på omega 3, som senker blodtrykket, helbreder leddbetennelser, er bra for depresjon og astmasykdommer.
– Brasme har færre bein enn annen fisk. I tillegg er kjøttet deres noe fast, hvitt og deilig.
Fisk inneholder fosfor, jod, kalsium, vitamin A, D, B12.
