Med det kalde været svekkes de flestes immunforsvar fra godt til godt. Ved utilstrekkelig inntak av vitaminer og mineraler reduseres også kroppens motstand. Kostholdsekspert Tuğçe Çağlar sier: "Frisk frukt som vi vil legge til kostholdet vårt i disse periodene vil være et veldig godt valg for å beskytte oss mot sykdommer." Çağlar trekker oppmerksomhet til fruktens rikdom i form av vitaminer og mineraler som tar på seg mange viktige funksjoner i kroppen vår:
"Frukt er kraftige antioksidanter takket være vitaminene A, C, E, folsyre, kalium, selen og mineraler de inneholder. I tillegg har den mange fordeler som å beskytte hjertets og tarmens helse, fornye og forskjønne huden, rensing som lever og nyre, regulere kolesterol og blodtrykkssykdommer. En av de viktigste oppgavene til frukt er å gi kroppen motstand ved å holde immunforsvaret vårt sterkt.
Å si at oransje frukter er rike på vitamin C og røde frukter er rike på antioksidanter, spesielt oransje, gule og grønne frukter spiller en viktig rolle i immunsystemet vårt, forklarer Çağlar disse pliktene som følger:
• Oransje frukter som appelsin, mandarin, grapefrukt, som er beskyttende mot influensa, er svært gode kilder til vitamin C. Å konsumere disse fruktene, som også er en god kilde til betakaroten, vil være svært effektivt for å styrke immunforsvaret ditt. En annen funksjon er at de gjør det mulig for kroppen å drive ut giftstoffer. Dette øker kroppens motstand.
• Banan og kvede, som er gule frukter, gir også vitalitet til kroppen og reduserer tretthet. Det er effektivt for å styrke kroppens motstand på grunn av antioksidantene det inneholder.
• Kiwi vil være det beste eksemplet på grønne frukter. Ved å inneholde mer vitamin C enn appelsiner og mandariner, er denne frukten svært effektiv for å opprettholde kroppens motstand. Den er også rik på fytokjemikalier som eplekiwi, en annen grønn frukt. Takket være deres høye antioksidantinnhold styrker disse fruktene forsvarssystemet.
• Røde frukter som granatepler, druer, bringebær og blåbær er også veldig gode kilder til antioksidanter. Disse fruktene er svært effektive for å beskytte mot sykdommer ved å gi kroppsresistens, som fruktene av vitamin C.
2 porsjoner frukt om dagen er nok
Kostholdsekspert Tuğçe Çağlar, som forklarer at du bør være oppmerksom på mengden når du spiser frukt, minner om at overdreven inntak av matvarer som stammer fra vitamin C kan forårsake mer skade enn nytte for kroppen. Çağlar understreket at vitamin C er et vitamin som ikke lagres i kroppen, og sa: "Mengden vitamin C som bør tas daglig er 75 mg i gjennomsnitt hos en voksen.
Dette beløpet er litt høyere hos gravide, gravide og røykende personer. Vi kan oppnå dette selv ved å spise 100 gram kiwi. (100 g kiwi inneholder 90 mg vitamin C) Derfor vil 2-3 porsjoner med frukt som du vil spise i løpet av dagen være nok til å holde immuniteten sterk.
