Hva med å lage kremfløte hjemme, som gir smak til kaker, kaker og nesten alle desserter? Siden det ikke er noen tilsetningsstoffer i den, varer den kanskje ikke så lenge sammenlignet med kremfløten du kjøper fra markedene. Men du vil elske resultatet. Selv om pisketiden er litt lang ved å lage pisket krem, vil du ha laget en naturlig pisket krem. Dessuten vil pisket krem du lager hjemme være mer økonomisk for deg. Det vil være mer praktisk for kakene og muffinsene dine å fjerne kremfløten fra skapet nær presentasjonen. Så, hvordan lage pisket krem hjemme? Her er den perfekte oppskriften på pisket krem...
Materialer:
-2 eggehviter
-1 teskje granulert sukker
-3 ss vann
-1 pakke vanilje
-1 klype salt
Hvordan gjøres det?
Tilsett salt til eggehvitene og pisk i 3 minutter.
- Pass på at den har en konsistens som hvitt skum.
-Kok opp sukker og vann i en kjele på svak varme til sukkeret er oppløst.
- Hell sukkervannet over eggehvitene mens det er varmt og pisk i 10 minutter på høy hastighet på mikseren.
-Tilsett så vaniljen og pisk i ytterligere 5 minutter.
- La kremfløten stå i kjøleskapet i ca 1-2 timer til den stivner.
– Det betyr at den er klar til bruk etter hvile i kjøleskapet.
God appetitt.