Spinat, som barn ikke liker så godt, blir nå en rett selv de har lyst på å spise. Egg med spinat vil være uunnværlig for bordene dine med vitaminene og proteinene de inneholder, så vel som deres smak.
Forslag til matlaging:5 til 7 minutter på middels varme.
Materialer:
2 egg,
1/4 middels løk,
100 gr. kokt spinat,
1/4 ts malt svart pepper,
1 teskje salt,
1 spiseskje smør,
2 ss vann.
Fabrikasjon:
Smelt 1 ss smør i en liten kjele. Hakk 1/4 mellomstor løk veldig fint eller tilsett den i oljen og stek den til den får farge.
Etter at løken er lys, legg 100 gram kokt spinat på den og fres den med løken. Tilsett 1 ts salt og 1/4 ts malt svart pepper.
Etter at spinaten er sautert, overfør den til en annen liten panne.Tilsett 2 ss vann. Knekk 2 egg over spinaten, prøv å ikke ødelegge plommene. Dekk pannen med lokk og stek på middels varme i ca 5-7 minutter. Serveres varm.
god appetitt