Du trenger verken olje eller meieriprodukter for å lage en perfekt kake. Med kun 5 ingredienser kan du tilberede den deiligste og mykeste kaken i verden. Vi deler bizcocho-oppskriften fra det spanske kjøkkenet med deg. Her er bizcocho-oppskriften...
Materialer:
-4 egg
-1 kopp granulert sukker
-2 pakker vanilje
-1 pakke bakepulver
-1,5-2 kopper mel
Hvordan gjøres det?
- Overfør eggeplommene og hvitene i to separate boller.
-Tilsett litt sukker på hviten og visp godt til den dobles og blir et hvitt skum.
-Tilsett resten av sukkeret i eggeplommene og pisk godt. Eggeplommer skal også bli kremete.
-Sikt mel, vanilje og bakepulver på eggeplommene og tilsett dem. Slå godt.
-I en egen bolle, pisk eggehvitene inn i bollen som inneholder eggeplommene ved å tilsette dem bit for bit om gangen ved hjelp av en slikkepott.
- Mat fra bunn til topp, pass på at eggehvitene ikke tømmes.
-Hell mørtelen du har forberedt i en rund 24 eller 22 cm kakeform, som er smurt eller kledd med smørepapir.
Stek i forvarmet ovn på -170 grader i ca 40 minutter.
-Ta den så ut og la kaken hvile i 1 time i romtemperatur. Skjær i skiver og server etter hvile.
God appetitt.
