Eksperter gir viktige advarsler til de som ønsker å gå inn i sommeren i en sunn og frisk form. Han anbefaler å dra nytte av miraklet med salat- og grønnsaksretter for sunt vekttap og forskjønnelse av huden. Fett og annen mat lagt til salater spist i dietter er en feil! Næringsstoffer som valnøtter, mandler, ost og gulrøtter tilsatt salaten gjør salaten til en hovedrett...
Ernæringsspesialist Gizem Köse fra Üsküdar University NPİSTANBUL Nevropsykiatrisykehus ernæringsspesialist sa at grønnsaker, som også er rike på vitaminer, bidrar til å gå ned i vekt.
Kose sa:
«Fargerike grønnsaker letter ikke bare vekttap, men strammer også opp kroppen. Det finnes studier som viser at kvinner som øker grønnsaksforbruket har en betydelig nedgang i fettprosenten. Ved å innta grønnsaker til hvert måltid i kosten, økes fiberforbruket. Så fordøyelsessystemet ditt fungerer bedre. Spesielt fargerike grønnsaker inneholder rikelig med vitamin C og K. Ved å spise salat kan du beskytte både helsen og vekten under sesongmessige overganger. En bolle med salat bør inntas til hvert måltid."
Köse la merke til at spesielt mørkegrønne grønnsaker inneholder vitamin C og K, og uttalte også at huden som et resultat ser anspent og vakker ut. Kose sa:
Fruktkjøttet av grønnsaken er viktig!
"Mørkegrønne grønnsaker er gunstige for både vekttap og vektvedlikehold. Regenerering av celler, og dermed oppstramming av huden er gitt. Men hvis grønnsaker kuttes i små biter, dør vitaminene deres av, og bare fruktkjøttet gjenstår. Fruktkjøttet overtar funksjonen med å fylle magen og gi metthetsfølelse. Med andre ord, når vi spiser salat, gir fruktkjøttet vi får fra grønnsaker oss metthetsfølelse i lang tid. Jo høyere vanninnhold i en matvare, jo lengre metthetsperiode.
For eksempel er agurk og brokkoli og salat verdifulle grønnsaker som både metter og gir vitaminer. Agurk inneholder 96 % vann, brokkoli 89 % og salat 95 % vann. Agurk, som kan konsumeres mellom måltidene og 1 av disse er omtrent 10 kalorier, er den beste grønnsaken.
Hvis det er valnøtt-ost i salaten, ikke tilsett olje!
Gizem Köse bemerket at når andre produkter enn grønnsaker tilsettes salaten, bør den inntas som et hovedmåltid, ikke som et biprodukt, og påpekte at spesielt hvis valnøtter og ost tilsettes, tilsettes ikke fett. Kose sa:
"Det er de som konsumerer det ved å tilsette 2 valnøtter, mandler og 3 skiver ost til salaten. Da blir den salaten hovedmåltidet, ikke et sidemåltid lenger. Derfor, de som sier de spiser salat til hvert måltid, hvis de legger til valnøtter og ost, spiser de to hovedmåltider. Det skal heller ikke tilsettes olje. For det er rikelig med fettsyrer i valnøtter og mandler. Det er også nødvendig å unngå å legge olje til salaten. Tilsett 1 teskje olivenolje til hvert måltid. Imidlertid er det de som legger til valnøtter, mandler, olje, oliven og til og med majones.
Den eneste meningen med alt dette er å ha olje i salaten. Å legge til mais betyr karbohydratinntak. Å legge til gulrøtter og erter betyr også ekstra kalorier. Hvis du spiser grønnsaker til hvert hovedmåltid, vil du føle deg mye mer levende i løpet av dagen. Tomater, agurker og grønt til frokost og en middels skål salat til andre hovedmåltider gir deg massevis av vitaminer og mineraler. Hvis du spiser vegetabilsk mat, trenger du ikke spise salat til det måltidet, men en liten mengde ekstra fiber vil også være til nytte for deg.»
