Hva med å lage en perfekt dessert av gulrøtter, en søt og saftig grønnsak? Vi deler denne gulrotdessertoppskriften med vaniljesaus og kjeks for deg. Forbered ingrediensene til gulrotdesserten, som er veldig enkel å lage! Så, hvordan lage gulrotdessert?
Materialer:
-4 gulrøtter
-1 kopp granulert sukker
-1 pakke vanlig kjeks
-1/2 kopp kokos
-1 ts kanel
For vaniljesausen:
-4 kopper melk
-2 ss mel
-1,5 ss stivelse
-5 ss granulert sukker
-1 pakke vanillin
For ovenstående:
-9 mandler
Hvordan gjøres det?
- Skrell og riv gulrøttene.
- Ta gulrøttene i en panne og tilsett 1 glass sukker på toppen og bland godt.
-Skru på komfyren og kok, rør av og til, i ca 10 minutter til gulrøttene er myke.
- Bryt kjeksene i en bolle med hendene.
– Bland gulrotblandingen du har tilberedt godt med kjeksene og bland godt etter å ha tilsatt kanel.
-Våt bunnen av en pyrex og dryss kokosnøtten for å dekke bunnen.
-Trykk og fordel kjeks-gulrotblandingen du har laget på den for å danne en base.
-Bland alle ingrediensene til vaniljesausen unntatt vanilje i en kjele og pisk med en visp til det ikke er klumper.
-Skru så på komfyren og kok puddingen til den koker.
-Etter koking, tilsett vanilje og bland godt og hell det over gulrotbunnen du har laget.
-Etter at den har fått romtemperatur, sett den i kjøleskapet og la den stå over natten, pynt deretter med mandler og server i skiver.
God appetitt.
