Selv om forberedelsesstadiet for sorbet-desserter er vanskelig, gir det en stor glede for personen mens du spiser. Generelt, i tyrkisk mat lages desserter med sirup i store mengder og vil sannsynligvis bli søtet når de venter.
Det er også veldig viktig å kjenne til oppbevaringsmetodene for å ha noe å tilby til gudegjestene som plutselig kommer.
Foretrekk tørre steder i stedet for kjøleskap
Kjøleskap vil avkjøle søtsakene, noe som vil få dem til å bli søt. Med andre ord, når du legger sorbet-desserten i kjøleskapet, gjør du desserten en stor bjørnetjeneste. Av denne grunn bør du oppbevare desserten din på et rent, tørt og solfritt sted. På denne måten vil du forhindre at desserten din blir gammel og sukkerholdig.
Ha sitron i sorbet
Hvis du tilsetter sitron i sirupen til desserten din, vil du forhindre at sirupen over tid krystalliserer og blir sukkerholdig. På denne måten vil du både tilføre desserten din en behagelig aroma og bevare sirupen til desserten din i lang tid.
Oppbevares i fryseren
Den eneste måten du kan lagre desserten din på på lang sikt er de dypfrysende delene av kjøleskapet ditt. Du kan holde den fersk hvis du oppbevarer den i vakuumbeholdere eller forseglede poser i dypfryseren.
Den eneste metoden du trenger å være oppmerksom på i dette tilfellet er imidlertid å legge sirupen i fryseren før du legger den inn. Når du tar den ut av fryseren og heller sirupen, bevarer den friskheten som den første dagen.
