Ernærings- og kostholdsspesialist Nur Ecem Baydı Ozman sa: "Selv om mangelen på næringsstoffer i denne perioden kan føre til en regresjon i veksthastigheten og utviklingen til barn, tvert imot, kan overernæring føre til sykdommer som type 2 diabetes og fedme i barn i senere aldre.
Det er viktig for barn å lage måltider som inneholder hver av karbohydrat-, protein- og fettmatgruppene og å innta mat som inneholder vitamin C tilstrekkelig for å styrke immunforsvaret, sier han, og tilbyr både deilige og sunne oppskrifter som du enkelt kan forberede seg hjemme.
Daddelkuler av valnøtt
Bløtlegg 15 tørkede dadler i varmt vann i 10 minutter til de er myke. Skill de mykede dadlene fra frøene og bland dem med 6 hele valnøtter for å danne en deiglignende blanding. Ta stykker på størrelse med valnøtt fra denne blandingen og rull dem til kuler. Barnet ditt kan spise 2-3 av ballene du får som snacks. Dadler bidrar til å styrke immunforsvaret takket være vitamin A-forløperne den inneholder, mens valnøtter, som er rike på omega 3-forløpere, forbedrer de mentale funksjonene til barn.
Banan Smoothie
Bland 1 skrellet lokal banan med 200 ml (1 kopp) pasteurisert melk. Denne blandingen, rik på kalium og kalsium, er et ideelt alternativ for en ettermiddagsmatbit. Det er et alternativ som vil være bra for barna dine som kommer hjem fra skolen sultne på snacks og vil holde dem mette frem til middag. I tillegg hjelper kaliumet som finnes i bananer til å opprettholde vann-elektrolyttbalansen i kroppen, kontrollere blodtrykket og beskytte mot hjertesykdommer. Melk bidrar også til å styrke bein og tenner med kalsiuminnholdet.
Hussjetonger
Skjær 1 stykke lavashbrød i firkanter. Bland 1 ss vegetabilsk olje, 1 ts timian, 1 ts sort pepper og 1 klype malt rød pepper. Dypp de skivede lavashbrødene i denne blandingen. Legg på det smørepapiret du har lagt på brettet. Stek forsidene i 3-4 minutter og baksidene i 3-4 minutter i ovnen på 250 grader. Du vil ha funnet en sunn løsning på ditt barns snackslyst, og du har sørget for at han/hun fullfører energien han/hun trenger daglig.
Granola
Bland 1,5 kopper vanlig havregryn, 1 teglass med grovhakkede hasselnøtter, 1 teglass rosiner og 2 ss ekte honning i en mikser og stek i ovnen på 100 grader i en halvtime. Du kan oppbevare det i en lufttett glassbeholder og blande det med melk eller yoghurt og gi barnet ditt til frokost eller snacks. Havre, som er en frokostblanding rik på B-vitaminer, gjør at barn kan bruke energien de får fra mat effektivt. Det er imidlertid nok å innta 2-3 ss i et måltid, fordi det kan føre til problemer som kan være relatert til fett og fett på grunn av det høye kaloriinnholdet.
Havremelkaker
Pass 1,5 kopper vanlig havregryn gjennom rondoen. Bland 1 stor moden banan, 1 teglass rosiner, 5-6 tørkede fiken, skåret i små terninger som har vært bløtlagt i varmt vann på forhånd, et halvt glass grovhakkede hasselnøtter og 1 ss smør, og avkjøl i en tynt lag på et stekebrett pakket inn i smørepapir. . Stek i forvarmet ovn på 180 grader i 20-25 minutter. Etter koking, skjær i firkanter og server. Ernærings- og kostholdsspesialist Nur Ecem Baydı Ozman sa: "Tørket frukt i havregrynkaker hjelper barns vekst og utvikling med sitt rike kalsium- og jerninnhold. Men når det konsumeres i store mengder, kan det forårsake ukontrollert vektøkning på grunn av det høye karbohydratinnholdet. Det er nok å konsumere 1-2 kjeks om dagen med 1 glass melk," sier han.
Osteballer
Ta valnøtt-store biter av denne blandingen ved å blande lav-fett, lav-salt hvit ost og revet cheddar ost godt. Rull den til en ball. Dypp utsidene i finhakket persille og server ved å stikke dekorative tannpirkere i disse kulene. Vitamin C i persille er et sunt mellommåltid, da det vil hjelpe barnas immunforsvar å styrkes, og ost vil hjelpe deres vekst og utvikling med sitt protein- og kalsiuminnhold.
Yoghurt fruktbar
Bland 300 gram (1 kopp) yoghurt og 6 ss ekte honning i en bolle. Tilsett 1 ts grovmalte hasselnøttbiter fra rondo til denne blandingen. Tilsett 1 kopp granulert granateple og la den stå i fryseren i 1 natt. Serveres kald i firkantede skiver etter at den er tatt ut av fryseren. En skive frukt og yoghurtbar som barnet ditt vil spise i løpet av dagen vil både bidra til det daglige kalsiuminntaket og granateplefrøene i innholdet vil være et godt alternativ for barn som ikke spiser frukt til å spise frukt.
gulrotkuler
Riv 2 gulrøtter. Etter å ha bløtlagt 7-8 tørkede dadler i varmt vann i 10 minutter, fjern frøene og før dem gjennom rondoen. På den andre siden passerer du 1 glass hasselnøttkjerner gjennom rondoen. Surr revne gulrøtter, flak dadler og hasselnøtter i 1 ts malt kanel, 2 ss solsikke- eller maisolje (ikke bruk olivenolje til sautering da den har lavt røykepunkt). Ta valnøttstore biter fra blandingen og rull dem til kuler. Server med dekorative tannpirkere.
Fargechips
Skrell skallet av 1 stort eple, 1 stor hard banan og 1 middels gulrot, skjær dem deretter i tynne skiver og legg dem en etter en på et stekebrett med bakepapir. Du kan tilsette noen dråper sitronsaft i eplet og bananen slik at de ikke blir svarte. La det steke i 1-1,5 time i ovnen på 120 grader. Etter tilberedning, la stå i ovnen i 6-7 timer. Sørg for at dine sunne chips er sprø. Mens gulrøtter styrker immunforsvaret til barn med sitt vitamin A-innhold, beskytter det også mot synsforstyrrelser som kan oppstå på grunn av vitamin A-mangel i senere aldre.
Sjokolade mandarin skiver
Skrell huden på 1 mandarin. Skjær mandarinene i skiver. Smelt 3-4 firkanter mørk sjokolade i en bain-marie. Dypp halvparten av hver mandarinskive i den mørke sjokoladen smeltet i en bain-marie og deretter i de hakkede hasselnøttene. Legg den så på smørepapir på et stekebrett og vent til sjokoladen fryser i kjøleskapet. Server etter at sjokoladen har frosset. Ernærings- og diettspesialist Nur Ecem Baydı Ozman sa: "Men når det konsumeres i store mengder, kan det føre til vektøkning fordi for mye enkelt sukker vil bli tatt fra mandariner og sjokolade. Av denne grunn kan du gi barnet ditt sjokoladeskiver laget av 1 mandarin 2-3 ganger i uken samtidig, som et sunt mellommåltid.
