Bakte vårrullingredienser
3 mellomstore poteter
2 kopper cheddarost
2 egg
1 kg ferdig filo
1 kopp melk
1 kopp olje
1 ts spisskummen
1 ts paprika
1 ts sort pepper
3 ts salt
noen sesamfrø
Litt svart spisskummen
Paioppskrift i ovnen
Skrell og kok først potetene. Når potetene er kokt, mos dem med en gaffel. Skill plommen fra hviten av eggene. Hell det hvite over potetene og bland. Tilsett deretter krydderne og bland igjen. Tilsett revet cheddarost og bland igjen.
Åpne så filoen og stable dem oppå hverandre. Skjær som pizzaskiver og skjær i trekanter. Bland melken og oljen som skal lage yufka-sausen. Fordel blandingen på filoen ved hjelp av en pensel.
Ta så en bit av potetfarsen og legg den på deigen. Rull sammen deigen, la den være litt løs. Smør stekebrettet og legg bakverkene på brettet. Fordel de tidligere reserverte eggeplommene på bakverkene.
Pynt noen med sesam og noen med svart spisskummen, etter din smak. Stek bakverkene i en forvarmet 180 graders ovn til toppen er brun. Sigarettbakverkene dine i ovnen er nå klare. Du kan servere og spise.
God appetitt!
