PembeNar Special - Serpil Dokurel
Hva er døgnernæring?
Cirkadisk ernæring, som har vært populært de siste årene, brukes ikke i form av forbudte matvarer eller matrestriksjoner, i motsetning til konvensjonelle dietter. Cirkadisk ernæring er ikke opptatt av maten du spiser og ingrediensene deres, men av tiden du spiser dem. I døgnernæring bestemmer regelmessige eller uregelmessige måltidstider kroppsrytmen eller tvert imot forstyrrer den. Akkurat som musikkens rytme. En tromme som spilles uten rytme lager bare lyd. Men tonene spilt med rytme utgjør sangen. Kroppen din fungerer akkurat slik. Mens å spise i samsvar med døgnrytmen gjør at du mister en sunn vekt, fører å spise på upassende tidspunkter til vektøkning.
Circadian (Circadian Rhytm) betyr bokstavelig talt circa = ca, dør = dag. Dens forklaring er definert som hele den fysiologiske, hormonelle og psykologiske prosessen som kroppen vår utfører på en dag. Døgnrytme er repetisjonen av de fysiologiske, biologiske og atferdsmessige rytmene som skapes på levende ting ved rotasjonen av jorden rundt sin akse, som tar omtrent 24 timer, i løpet av dagen. Siden døgnrytmen påvirker det fysiologiske og metabolske systemet, er det svært viktig for et sunt liv og vekttap.
Det er mange faktorer som påvirker døgnrytmen.
Hormonet melatonin (søvnhormon) påvirkes i stor grad av denne rytmen. Det er den mest aktive tiden mellom 02:00 og 03:00 om natten. Hvis du ikke sover på disse timene, vil du forstyrre rytmen. Og som et resultat kan du oppleve vektproblemer. Siden temperatur, sesongmessige endringer påvirker perifert vev, vil det forårsake rytmeforstyrrelser og øke vektøkningsprosessen. Med jet-lag vil døgnet bli forstyrret, og tidsforskjellen vil påvirke stoffskiftesystemet. Søvnløshet, endring i appetitt, vil føre til forverring av tarmhelsen. Uregelmessige arbeidstider og nattskift vil også påvirke kroppssystemet ditt og føre til at du opplever mange helseproblemer, spesielt vektøkning.
Ernæring er også en tilstand som påvirker døgnet. I en studie av 2 grupper mus ble det observert at mus uten klokkemønster opplevde mindre vekttap på samme begrensede diett. Forstyrrelse av døgnklokken i leveren til mus påvirket også tarmmikrobiomet deres. Forstyrrelse av klokken og mikrobiom så også ut til å påvirke metabolismen. Endring av tarmmikrobiomet har vært assosiert med fedme, type 2 diabetes og hypertensjon. Det er studier som viser at forstyrrelsen av døgnrytmen forårsaker frigjøring av proteinet som forårsaker forstyrrelse av genorganisasjonen og dannelsen av svulster.
Hva bør spises til hvilke tider?
Ordne fôringstider og pass på å spise til samme tid hvert måltid.I tillegg bør du passe på å følge disse reglene da kroppen vil aktivere forskjellige enzymer og hormoner til forskjellige tider. Metabolismen fungerer raskt i morgentimene, organismen våkner, adrenalin og skjoldbruskhormoner frigjøres. Av denne grunn kan vi bruke korn- og oljegruppen med høy energiverdi. Om morgenen vil kroppen omdanne dem til energi. Ved middagstid bør du velge proteinmat som holder deg mett lenger og dekker energibehovet ditt. Om kvelden bør matvarer med lav energiverdi inntas, da de lagres i form av fett, grønnsaksretter. Om natten bremses stoffskiftet og kroppen forbereder seg på hvile. Med utskillelsen av melatonin i samsvar med døgnrytmen din, hviler kroppen, reparerer og fornyer seg selv.
