Eplecidereddik er et mye konsumert legemiddel. Det kan legges til smaksalater og sauser. Det er også et veldig godt desinfeksjonsmiddel. Det har en bakteriedrepende effekt. Den er veldig effektiv mot neglesopp og vorter. Det har blitt brukt til helbredelse gjennom historien. Den inneholder mange nyttige mineraler som kalium, fosfor, kalsium og magnesium, samt vitamin A, B, C og E. Eplecidereddik er veldig nyttig for vekttap, senking av kolesterol, blodsukker og diabetes. Hva med å lage sunn eplecidereddik hjemme? Hvordan lage eplecidereddik hjemme? Her er oppskriften på eplecidereddik og å lage eplecidereddik hjemme...
Fordeler med eplecidereddik:
– Det ødelegger bakterier. Den forhindrer dannelse av akne og er en naturlig hudtonic.
Den bekjemper diabetes ved å senke blodsukkeret. Det har positive effekter mot kreft.
-Hjelper å gå ned i vekt ved å gi en metthetsfølelse.
Det senker kolesterolet og reduserer risikoen for hjertesykdom. Det er bra for migrenepasienter.
Det er effektivt for å fjerne giftstoffer fra kroppen din. Det gjør håret ditt livligere og lysere.
- Gir bleking av tenner. Det er bra for refluks. Det regulerer pH-balansen i kroppen.
- Leger solbrenthet og hudirritasjoner. Det hjelper å rense frukt og grønnsaker fra mikroorganismer.
- Lindrer sår hals. Det forhindrer at maten blir ødelagt på kort tid.
- Forebygger dårlig ånde. Eliminerer fotlukt. Det forhindrer svettelukt.
– Det er gunstig for utmattelsen. Det reduserer blåmerker. Det reduserer forkjølelse.
- Hjelper med å lindre kløe. Hikke er permeable. Det eliminerer problemet med søvnløshet.
– Det brukes i husvask. Det fjerner lukten av rommet.
Ingredienser for å lage eplecidereddik:
-2 kg stort rødt eple (organisk eple)
-4,5 liter drikkevann
-6 ss honning
Tips om eplecidereddik:
Bruk helst epler uten å skrelle dem. Pass på å bruke økologiske og medikamentfrie dyrkede epler. Pass på at eplene du bruker er uskadde og saftige for å unngå at gjæringsprosessen skjer for tidlig. Epleskivene du legger i glasset skal fylle halve glasset. Eplecidereddik, som holdes lenge uten å ødelegges i riktig temperatur og miljø under gjæringsprosessen, er like skarp og effektiv. Du kan ta eddikmoren dannet på den ferdiglagde hjemmelagde eplecidereddiken og bruke den som gjær i neste eddikproduksjon. Du kan bruke den ferdiglagde eddiken etter å ha passert den gjennom osteduken, ikke la deg lure av det faktum at fargen ikke er for klar.
Hvordan lage eplecidereddik? - Lage eplecidereddik
- Vask eplene godt. Kutt de vaskede eplene i små biter. Fjern kjernedelene.
-Legg epleskivene i en forhåndsrenset og tørr stor glasskrukke.
-Tilsett drikkevann over epleskivene. Pass på at det er litt plass på toppen. Tilsett 2 ss tykk honning i hver krukke og bland med hjelp av en tresleiv.
-Dekk toppen av glasset med et pustende bomullsbind og fest det ved å stramme med en snor eller et strikk.
-Oppbevar den på et mørkt sted borte fra solen i ca 1,5 måned. Bland den annenhver dag først og en gang i uken de neste dagene ved hjelp av en tresleiv. Fortsett å blande med disse intervallene til eplene synker til bunnen.
– Med tiden vil du se at epleskivene på toppen av glasset begynner å råtne, det begynner å dannes eddikfluer i miljøet og det lukter eddik.
- Når alle disse symptomene oppstår og eddiken begynner å gjære, sil eddiken og kast eplekjøttet.
- Ta den filtrerte eddiken tilbake i glasskrukken og tilsett den resterende honningen og saltet, og bland deretter. Oppbevares med lokket lukket på et kjølig sted.
- Eddiken din er klar til bruk når en hvit gjennomsiktig sirkel kalt eddikmoren begynner å dannes på eddikkrukken og en skarp lukt kommer ut. Du kan fjerne eddikmoren uten å berøre metallet, og sil eddiken og bruk den.
God appetitt.
