Et annet navn for spiserøret, som er røret som forbinder munnen med magen, er spiserøret. Hvis spiserøret er skadet på en eller annen måte, kan du ta noen vitaminer nok til å hjelpe den til å helbrede og få effektive resultater mot skaden. Enten ved inntak av mat eller i form av kosttilskudd, kan vitaminer som er bra for spiserøret hjelpe i helingsprosessen.
På denne måten beskytter du cellene på den indre overflaten av spiserøret og hindrer dem i å endre seg på en måte som kan føre til kreft.
Det første av vitaminene som er bra for spiserøret er vitamin C. Vitamin C bidrar til å forhindre at en tilstand kalt Barretts sykdom utvikler seg til spiserørskreft. Ved Barretts sykdom blir cellene i den indre overflaten av spiserøret konstant utsatt for magesyrer som følge av årsaker som refluks.
På denne måten øker risikoen for kreft i de skadede cellene. Studier har imidlertid vist at blant personer med Barretts sykdom har personer som får i seg nok vitamin C, lavere risiko for å utvikle spiserørskreft enn personer med vitamin C-mangel. Utviklingshastigheten for spiserørskreft kan reduseres med 50 % hos personer som får nok vitamin C fra maten de spiser.
Det bør huskes at dødsratene er høye ved kreft i spiserøret. Anbefalte mengder vitamin C er 90 mg per dag for voksne menn og 75 mg per dag for voksne kvinner. Vitamin C, som er rikelig i grønnsaker som tomater, brokkoli, paprika, kan også fås fra jordbær og sitrusfrukter.
Å ta vitamin D kan øke produksjonen av et protein kalt 15-prostaglandin dehydrogenase i en persons kropp. Dette proteinet er effektivt for å undertrykke veksten av svulster som oppstår i spiserørskreft. Anbefalt daglig mengde vitamin D for voksne opp til 50 år er 5 mcg, og anbefalt mengde for voksne over 51 er 10 mcg. Kroppens produksjon av vitamin D øker ved eksponering for sollys, og å ikke se nok sollys kan forårsake vitamin D-mangel.
Et annet vitamin som er bra for spiserøret er vitamin E. Vitamin E er kjent for sine antioksidantegenskaper. Takket være disse egenskapene kan det virke forebyggende mot spiserørskreft. Det har også blitt fastslått at effekten av vitamin E er høyere hvis personen tar nok vitamin C. Den anbefalte daglige mengden vitamin E for voksne er 15 mg.
