Grønne bønner er blant de mest foretrukne olivenoljerettene om sommeren. De som ikke liker grønne bønner med olivenolje kan også tilberedes med kjøtt. Du kan ta en titt på oppskriftene vi vil gi om kort tid for å lage både grønne bønner med olivenolje og grønne bønner med kjøtt.
Oppskrift på grønne bønner (med olivenolje)
Å lage grønne bønner er en veldig enkel og deilig oppskrift. Hvis du vil at de grønne bønnene dine skal kokes på 15 minutter, kan du koke dem i en trykkoker.
Materialer
- 1 kg grønne bønner
- 1 løk,
- 2 fedd hvitløk
- 2 tomater
- Salt, sukker
- En kaffekopp olje
Å lage ferske bønner
Stek først oljen, løken og tomatpuréen grundig i kjelen. Ha så de friske bønnene du har sortert i gryta og bland dem godt. Tilsett to revne tomater og hel skrelt hvitløk i de grønne bønnene. Tilsett så salt, sukker og nok vann til å dekke bønnene og la det koke.
Det tar 15 minutter hvis du lager den i en trykkoker, 35-40 minutter hvis du lager den i en vanlig stålgryte. Det blir nok.
Du kan servere den varm eller kald når den er tilberedt.
Oppskrift på grønne bønner (med kjøtt)
De som ikke liker vanlige grønne bønner kan også tilberede den ved å legge kjøtt i den. Dermed vil de grønne bønnene være mer næringsrike.
Her er oppskriften vår på kjøttfulle grønne bønner...
Grønne bønner oppskrift (med kjøtt) ingredienser
- Et halvt kilo grønne bønner,
- 1 løk
- 1 stk rødt kjøtt
- 2 fedd hvitløk
- 2 tomater i terninger
- 1 ss tomatpuré
- Salt, rød pepper
Å lage ferske bønner
Finhakk løken. Tilsett så olje i kjelen og fortsett med steking av løken. Når løken blir rosa, tilsett kjøttet du har kuttet i terninger og fres. Tilsett så revet tomat, hvitløk og krydder i rekkefølge og bland. Tilsett nok vann til å dekke bønnene med 1 finger. La det så koke i gryten i 45 minutter.
Etter 45 minutter kan du servere grønne bønner varme.
God appetitt…
