KadıköyŞifa Kadıköy Hospital Pediatrics Specialist Dr. Arzu Yasaroglu Erkum Gir informasjon om ernæring til barn i alderen 1 – 2 år:
I denne aldersgruppen bør de spise kjøtt, melk, frokostblandinger, frukt, grønnsaker, fett og sukkergruppemat på en daglig balansert måte. I denne perioden trengs 350 mg kalsium daglig. 250 - 300 gr. melk, yoghurt og en fyrstikkeske med fetaost dekker dette behovet. Vitamin D er også nødvendig i denne perioden for beinutvikling. Siden mat som inneholder vitamin D er utilstrekkelig og det er liten sjanse for å ha nytte av solen om vinteren, er det nødvendig å fortsette med 400 enheter vitamin D i denne aldersgruppen. Behovet for jern fortsetter også i denne perioden. Man bør passe på å gi jernrik mat med vitamin C. Siden vitamin C ikke lagres i kroppen, er det gunstig å ta det daglig. I motsetning til det første året er det nå lov å drikke kumelk. I denne perioden er 1-2 glass vann tilstrekkelig. Men noen babyer ønsker vedvarende å drikke mer kumelk. Denne tilnærmingen kan føre barn til en enveis diett, samt forårsake ubehag som anemi og forstoppelse. I løpet av denne perioden kan eggehvite og honning også legges til kostholdet gradvis. Mødre som fortsatt ammer kan fortsette å amme til de er 2 år. Hvis ønsket om morsmelk er veldig intens og hindrer inntak av andre matvarer, bør det seponeres. I klippeperioden skal babyen ha god helse. Ellers kan familien og babyen oppleve store vanskeligheter.
Kroppen vår trenger litt salt. Dette kravet er imidlertid ikke mye de første årene. Vi kan dekke mengden salt vi trenger daglig fra mat som ikke er salt. Barn bør derfor ikke introduseres for salt det første året og det skal ikke stå en saltbøsse på bordet etter 1 års alder. Det er den viktigste investeringen som skal gjøres for å ikke venne barnet til smaken av salt og sukker, og for å beskytte det mot sykdommer relatert til salt og sukker i senere aldre.
Det vanligste problemet etter 1 års alder er tap av matlyst. Siden babyens veksthastighet avtar etter 1 års alder, begynner den fysiologiske anoreksiperioden. Mellom 6 - 9 måneder 400 gr. 200 g per måned etter 1 års alder. Det er normalt å komme seg rundt. Denne informasjonen bør gis til familien før de fyller 1 år. Det skal bemerkes at denne perioden, som oppfattes som «mangel på matlyst» av familier, er normal for de fleste barn. 200 gram per måned. Et barn som kan gå opp rundt vekt og hvis fysiske undersøkelse er naturlig, bør ikke tvinges til å overmate. Porsjoner, ernæringsmessig kvalitet og innhold bør diskuteres med foreldre for hvert barn.
Det skal bemerkes at utviklingstempoet til hvert barn er unikt, begrenset av hans genetiske potensial. Ved klager på tap av matlyst bør først og fremst barnet undersøkes, og hos et barn med normale undersøkelsesfunn og veksthastighet i alderstilpasset persentil bør næringsinnhold og porsjonsmengde diskuteres med familiene. Maten som barnet spiser bør tilpasses etter barnets behov, ikke i mengden som vil tilfredsstille familien. Familien bør være overbevist om at barnet er innenfor normale vekstgrenser og at den gitte maten er tilstrekkelig. Ved tap av appetitt, nedgang i veksthastighet, nedgang i persentilkurver (vekstkurver), bør pasienten undersøkes for organiske årsaker med fullstendig blodtelling, fullstendig urinanalyse og andre tester som legen anser som nødvendig.
Inntak av drikkevarer som melk, cola, fruktjuice, te og vann bør begrenses rett før eller under måltidet hos barn uten matlyst. Matporsjonene som skal tilbys bør tilpasses etter barnets behov, ikke etter mors ønske. Hvis maten i et måltid blir avvist, bør en annen matvare prøves, og hvis den avvises, skal barnet ikke tvinges til å spise. Avvist mat bør tilbys barnet med mellomrom. Måltider bør være regelmessige, søt mat som sjokolade eller godteri bør ikke gis som belønning. Om nødvendig skal maten dekoreres for å tiltrekke seg barnets oppmerksomhet, fordelene med maten skal forklares for barnet gjennom spill og han skal få ta valg. Hyppige måltider bør dannes hos barn som spiser små mengder. Det bør vurderes at tap av appetitt hos barn uten betydelige helseproblemer kan skyldes psykologiske årsaker, og hjelp fra en spesialist bør søkes i denne forbindelse.
Først og fremst er det veldig viktig å informere foreldrene. Så mye som mulig, ikke introdusere barnet for salt og sukkerholdig mat under 1 år, ikke bruke produkter som godteri og sjokolade som belønning mellom 1 og 2 år, og hele familien bør vise samme omsorg i dette hensyn. I tillegg er det den mest fordelaktige tilnærmingen for familier å lage modeller, ikke å konsumere chips, cola, enkle sukkerarter så mye som mulig, og å forklare skadene deres for barn. Barn bør oppmuntres til å elske ayran i stedet for cola, bakte poteter eller puré i stedet for pommes frites, og is i stedet for sjokolade. Barnehager, barnehager og skolekantiner bør også kontrolleres tilsvarende.
Dagsmeny for barn 1 - 2 år
Frokost
2/3 kopp melk (120 ml)
1 egg eller 1 fyrstikkeske ost
1 ts smør
1-2 ts syltetøy / honning / melasse / hasselnøttpasta (kun 1 av dem)
2-3 oliven (uthulet)
1 tynn brødskive
Noen skiver tomat eller mandarin
Middagstid
2-3 ss hakkede grønnsaker
1-2 ss ris
2 ss yoghurt
ettermiddag
1 bolle yoghurt (150 ml)
1 liten frukt eller 2-3 kjeks
kveld
1 grillet kjøttbolle
1 bolle høylandssuppe eller en halv brødskive
natt
Morsmelk eller morsmelkerstatning, kumelk
Ernæring er en vane. Derfor er det svært viktig å etablere de riktige matvanene. De sunne matvanene som vi vil gi i denne alderen kan forhindre mange sykdommer som kan oppstå i senere aldre. Det er veldig viktig for oss foreldre å sette en modell for å gi de riktige matvanene. Den siste økningen i forekomsten av fedme viser at vi må se mer nøye på matvanene våre. I en studie utført i vårt land ble forekomsten av fedme hos kvinnelige og mannlige ungdommer i Edirne bestemt til 2,1 / 1,6 %, 14,7 % / 18,7 % i Istanbul og 3,7 % / 1,9 % i Ankara. Overvekt baner vei for kardiovaskulære, metabolske, ortopediske og psykiatriske sykdommer. Det bør være vårt mål å forebygge fedme før det oppstår. Vi bør regulere kostholdet ved å vite den passende vekten til barnet vårt i henhold til hans eller hennes alder. Vi bør holde barn unna hurtigmat og søppelmat. Data- og TV-spill bør begrenses til 1 time og fysisk aktivitet bør økes. Vi bør fortsette kontrollene ved regelmessig å måle høyde og vekt.
