Før vi fortsetter med å forklare konstruksjonen av Keşkul, la oss forklare svaret på spørsmålet om hva som er Keşkul fra den osmanske perioden til i dag.
Hva er Keşkul?
Keşkul betyr dervisjpose. I den osmanske perioden ble skålene som dervisjene bandt rundt livet kalt keşkül. Dervisjer, som ble tvunget til å tigge i stolthetens og arrogansens navn, fikk poser kalt keşkul for å sette maten. Men tigging her ble ikke sett på som i dag, men som en filosofisk sekt.
Samtidig ble disse bollene båret av dervisjer også kalt keşkülü fukara. I fremtiden ble fukara keshlü en kaloririk, melkeaktig dessert som ble delt ut til de fattige på suppekjøkkene under Kanuni-perioden.
Vi kan nå gå videre til å forklare fremstillingen av keşkul, som ble laget for å mate trengende i den osmanske perioden og inneholder rike næringsstoffer. Hvis du ikke vet hvordan du lager Keşkül, anbefaler vi deg å prøve oppskriften vi har undersøkt for deg.
Her er keşkul-konstruksjonen som vi har undersøkt og samlet for deg.
Materialer
1 liter melk
1 vann b sukker
1 eggeplomme
1 vann b malt mandelpulver la jeg litt stor
2 ss stivelse
1 pakke vanilje
2 ss kokosnøtt
en halv kopp vann
Kaskul konstruksjon
Trinn 1: La oss ha alle ingrediensene unntatt stivelse og vann i kjelen La oss blande til det koker.
steg 2: Når det begynner å koke, åpner du stivelsen med vann og tilsetter den under omrøring og holder den på komfyren i ytterligere 3-4 minutter.
trinn 3: La oss bare dele det opp i boller. Når det kommer til romtemperatur, la oss sette det i kjøleskapet.
trinn 4: Du kan spise det etter 3-4 timer. Under servering kan du ha mandler og filetmandler på.
