Folsyre; Den har mange funksjoner som DNA-dannelse og reparasjon, produksjon av røde blodlegemer, celledeling og utvikling. Tilstrekkelig inntak av folsyre er nødvendig for riktig funksjon av hjernen og nervesystemet. Folsyre er et vitamin som ikke trenger å tas eksternt, og dets mangel kan elimineres med mange matvarer. Folsyre, som gir helbredelse for sykdommer som hjertesykdommer og Alzheimers, er svært viktig under svangerskapet. Så hvor er folsyre, som er så viktig? Når det kommer til folsyre, er det den første kjente linsen. Hvis du vil lære mer om hva folsyre finnes i, kan du lese artikkelen vår...
Hvilke matvarer inneholder folsyre?
Frukt, grønnsaker, fullkornsmat er rik på folat.
Linse
Linser kan foretrekkes i første omgang blant matvarene som inneholder folsyre. Det er blant de matvarene som er rikest på folsyre. Det faktum at den inneholder mye jern og sakte fordøyde karbohydrater øker grunnen til preferanse. En halv bolle med kokte linser dekker den daglige nødvendige mengden folsyre. En halv kopp linser inneholder omtrent 180 mikrogram folsyre.
Spinat
Folsyre, også kjent som folat; Det betyr "grønt, blad" på fransk. I dette tilfellet ville det ikke være galt å si hva folsyre inneholder i alle grønne bladgrønnsaker. Fersk spinat er den rikeste grønnsaken når det gjelder folsyreinnhold. Du bør passe på at røttene til spinaten er rosa. 2 kopper spinat inneholder ca 218 mikrogram folat. Bortsett fra spinat, er folsyre også til stede i greener som brokkoli, kål, grønnkål og salat.
Asparges
1 skål med asparges inneholder omtrent 79 mikrogram folsyre. Asparges, som du vil konsumere ved å dampe, kan ta sin plass på bordene dine som en deilig mat for å dekke folsyrebehovet ditt.
Sitrus
Et glass ferskpresset appelsinjuice inneholder i gjennomsnitt 80 mikrogram folat. Dette betyr at du kan dekke 20 % av ditt daglige folsyrebehov ved å drikke 1 glass appelsinjuice. En stor appelsin inneholder 55 mikrogram folsyre. Hvis du ønsker å gjøre en positiv investering i helsen din, kan du også dekke folsyrebehovet ditt ved å bruke snacks med appelsiner i løpet av dagen.
Andre matvarer med folsyre
Hvete brød
Tomat juice
Egg
tørkede urter (som basilikum, timian)
Selleri
rosenkål
Lever
Avokado
Mango
Granateple
Papaya
Kiwi
Banan
Solsikkefrø
Hasselnøtt
Aubergine
søt mais
Soyabønner
Peanøtt
Berikede frokostblandinger
Te
Valnøtt
Tahini
okra
gresskar
Mengden folsyre du bør ta daglig
65 mikrogram hos spedbarn 0-6 måneder
80 mikrogram for spedbarn i alderen 7-12 måneder
1-3 år 150 mikrogram
4-8 år 200 mikrogram
9-13 år 300 mikrogram
14 år og eldre 400 mikrogram
600 mikrogram hos gravide
500 mikrogram hos ammende kvinner
