Hvis du tror du ikke kan spise frokost uten menemen, vil du elske oppskriften vår på menemen med pølse.
Her er oppskriften:
Ingredienser til pølsemene-oppskriften
1/4 pølse
2 egg + 1 eggeplomme
En halv teskje flytende margarin eller olje
2 varme chilipepper
4 revne tomater
1 rød paprika
1 løk (valgfritt)
1 ts salt
1 ts paprika
Hvordan lage menene med pølse?
Stek finhakket løk og finhakket paprika i en oljet panne. Kast pølsen kuttet i halvmåner på paprikaene og bland to ganger. Tilsett tomater og krydder og kok i 7-8 minutter til vannet er absorbert. Hell sakte de sammenpiskede eggene i en egen bolle. Etter å ha kokt på svak varme i 5 minutter til eggene er kokt, kan du strø eggene med en tresleiv hvis du ønsker det.
