I vårt land blir gresskar for det meste konsumert ved å lage gresskardessert. Gresskardessert, hvis innside er søt som honning, er en fruktdessert. Hva er fordelene med gresskardessert? Hvordan lage gresskardessert i en gryte?
Her er oppskriften på gresskardessert og triksene for å lage gresskardessert...
Ingredienser: til 4 personer
600 g gresskar
3 kopper granulert sukker
1 glass vann
1 kopp malte valnøtter eller fløte
3-4 nellik, hvis du ønsker det, 2-3 dråper sitronsaft for jevning
Lage gresskarpai:
Etter at du har fjernet frøene fra gresskarene og skrellet de grønne og harde delene, skjærer du dem i to fingertykkelser. Ikke glem å vaske squashskivene dine i rikelig med vann. Legg den så i gryten. Dryss perlesukker og nellik på toppen. Dekk til kjelen og la stå i 1 time. Heller du perlesukker i squashskivene og lar dem stå i ca 3 timer før tilberedning, vil du sørge for at sukkeret smelter helt og smelter sammen med squashen. Gresskar slipper kanskje ikke ut vannet på kort tid, avhengig av typen. I dette tilfellet, tilsett vann og kok i 45-50 minutter på middels varme. Ta squashen din, som har absorbert vannet helt, på serveringsfatene etter at den er blitt varm. Etter å ha drysset finmalte valnøtter på dem, kan du dele dem med dine kjære. Hvis du ønsker, kan du servere med krem.
Fordeler med gresskar
Gresskar har utallige fordeler. Fordi gresskar inneholder kalium, jern, natrium, fosfor og kalsium, bidrar det til beinutvikling, spesielt hos barn. Det forhindrer anemi da det inneholder mye jern.
Hvis vi trenger å snakke om fordelene med gresskar generelt, kan vi liste det opp som følger;
1- Gresskar er en av de beste antioksidantene. Det beskytter kroppen mot bakterier og hjelper til med å helbrede betennelser.
2- Gresskar, som styrker immuniteten, er også en tett kilde til fiber.
3- De vegetabilske fibrene i gresskaret absorberer noen av giftstoffene og det skadelige fettet i kroppen vår.
3- Gresskar anbefales for de med forstoppelse og hemoroider. Betakarotenet i den sørger for regenerering av huden.
4- I tillegg reduserer gresskar, som du kan bruke som et naturlig pleieprodukt, flekker og lar deg få en myk hud.
Det er nødvendig å ta hensyn til en rekke triks når du lager gresskardessert. Ellers blir ikke smaken av gresskardessert som du ønsker. Hvis du lurer på triksene med å lage gresskardessert, kan du stønne varene vi har gitt nedenfor.
Triksene med gresskardessert...
– Et av de viktigste triksene når man lager gresskardessert er at gresskaret er modent. For dette vil det være nok å stikke neglen mens du velger gresskaret. Hvis neglen din stikker hull i huden på gresskaret når du stikker neglen, betyr det at gresskaret er modent. Du kan tilberede gresskardessert som du vil av zucchinien som er moden nok.
– Samtidig vil sukkeret du tilsetter og venter natten før du lager gresskardessert gjøre desserten din mer tyktflytende og deilig.
– Mens du koker zucchinien bør du passe på å koke den i en dyp og bred gryte.
Det er også mange oppskrifter du kan lage med zucchini. Lurer du på hvilke oppskrifter jeg kan prøve utover gresskar og gresskardessert, kan du prøve oppskriftene vi har laget tidligere om gresskar.
