Kastanjegodterioppskriften er en av de mest elskede og konsumerte dessertoppskriftene om vinteren. Du kan dra nytte av kastanjevelsignelsene ved å lage oppskrift på kastanjekebab og kastanjegodteri. Du vil kunne tilberede kastanjegodteri, kjent som Bursas berømte dessert, på den mest pålitelige og sunne måten hjemme. Du trenger ikke å gå hele veien til Bursa for kastanjegodteri lenger. Her er oppskriften på kastanjegodteri som du kan tilberede hjemme med enkle og sunne metoder:
Kastanjegodteri oppskrift:
Kastanjegodteri Ingredienser:
• 750 gram kastanjer?
• 1 kg perlesukker?
• Press sitronsaft
• 1 vaniljestang
Hvordan lage kandisert kastanje?
trinn 1:
Med en skarp kniv, lag en krysslignende ripe på alle kastanjer, start fra midten. Kok den først på høy varme. Senk deretter varmen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
steg 2:
Tilsett 250 milliliter vann i en separat kjele og tilsett 500 g sukker. Kok opp sukkervannblandingen over svak varme til den smelter. Etter koking, tilsett 1 kanelstang i den.
trinn 3:
Ta kastanjene ut av det kokende vannet ved hjelp av et dørslag. Skille det ytre og indre skallet grundig og kast kastanjene i sitronvannet.
trinn 4:
Kast så de rensede kastanjene i sirupen du kokte. La det koke i denne sirupen i ytterligere 25 eller 30 minutter.
trinn 5:
Forbered et siste vann ved å legge det resterende sukkeret i 150 milliliter vann. Kok opp, varm sakte opp for å løse opp sukkeret.
trinn 6:
Kombiner kokevannet med de 150 ml vann vi har tilberedt separat. Bring vannet til kokepunktet med kastanjene og ta kjelen fra komfyren ved kilden.
7. trinn:
Ta kastanjene ut av gryten ved hjelp av et dørslag og legg dem på et brett kledd med smørepapir.
8. trinn:
La kastanjene stå i åpen ovn på 200 grader i 10 minutter. Du kan servere etter avkjøling.
trinn 9:
Du kan beholde kastanjene pakket inn i smørepapir eller muffinspapir.
Fordeler med kastanje
1- Kastanje har mange ernæringselementer som bidrar til vår ernæring så vel som dens mettende funksjon.
Rik på vitaminer: Kastanje skiller seg ut med sitt høye vitamin- og mineralforhold, i motsetning til andre nøtter.
2- Kilde til vitamin C: Kastanje, som også er lite fett, inneholder høykvalitets fordøyelige fibre, spesielt stivelse og ulike sukkerarter, og vitaminer B1, B2 og C i overflod.
3- Beskyttende mot kreft: Kastanje, som er en kraftig antioksidant, har en beskyttende effekt mot kreft ved å gi beskyttelse mot skadelige frie radikaler takket være flavonoidene den inneholder.
Jernbutikk: Kastanje; Den er også rik på mineraler som jern, kalsium, magnesium, mangan, fosfor og sink og er en veldig god kilde til kalium.
4- Kastanje for cøliaki: Kastanje er også en glutenfri nøtt, så den brukes også i tilberedning av glutenfri mat; Derfor er kastanje en svært egnet matvare for de med glutenfølsomhet, hveteallergi og cøliaki.
