Skjoldbruskkjertelen er en av de endokrine kjertlene i kroppen som produserer hormoner, med et sommerfuglformet utseende på halsen og rett over kragebeinet. Skjoldbruskkjertelhormoner kontrollerer mange aktiviteter i kroppen. Disse inkluderer hvor fort du forbrenner kalorier og hvor fort hjertet ditt slår. Kort sagt, skjoldbruskkjertelen er et hormon som direkte påvirker menneskelig metabolisme.
Ved skjoldbruskkjertellidelser kan behandling brukes på mange forskjellige måter og avhengig av pasienten. Til tross for behandlingene, hvis hormonene som skilles ut fra skjoldbruskkjertelen har forårsaket hypotyreose (utskiller mindre skjoldbruskkjertelhormon), vil kroppens metabolisme bremses. En av de vanligste bivirkningene av redusert metabolisme kan oppstå i form av overdreven vektøkning. Derfor, under behandlingen av skjoldbruskkjertelen, må folk ta hensyn til deres spesiallagde diettprogrammer og gjøre en betydelig endring i matvanene.
Det faktum at hvert individ har forskjellige fysiologiske egenskaper endrer også deres følsomhet for noen matvarer. Av denne grunn er det veldig viktig å starte en skjoldbruskkjerteldiett med personlige tester, spesielt blodprøver. Spørsmål som forskjeller i fordøyelighet av matvarer og evne til å tolerere karbohydrater bør vurderes i ernæringsprogrammet til skjoldbruskkjertelpasienter. For skjoldbruskkjertelpasienter bør det utarbeides tilstrekkelige og balanserte ernæringsprogrammer rike på daglige proteiner, karbohydrater, vitaminer, mineraler, fett og fiber. Siden den skjoldbruskkjertelregulerende effekten av omega 3 er bevist, vil det være fordelaktig å innta fisk minst to ganger i uken.
Viktige hensyn for skjoldbruskkjertelsykdommer i folks dietter
• Mengden kalorier som tas bør begrenses.
• Det er nødvendig å unngå overdreven inntak av kalorier, grønnsaker som spinat og brokkoli, og rå goitrogen mat (kål, rosenkål og soya) som bremser skjoldbruskkjertelen.
• Et ernæringsprogram der mat med høyt gluteninnhold er mindre foretrukket bør foretrekkes.
• Enkle karbohydrater og sukker bør reduseres i henhold til et lavglykemisk kosthold.
• Endring av tidspunktet for måltider, for eksempel etter en periodisk fastende diett, vil også hjelpe med vektkontroll.
• Det vil være nyttig for personer med denne sykdommen å ha tester for matallergi og matintoleranse. Det vil være nyttig å ta hensyn til inntak eller begrensning av matvarer som melk, hvete, soya, jordbær, mandler og hasselnøtter i henhold til testresultatene til folket.
Bruk av jodisert salt ved hypotyreose
Forekomsten av skjoldbruskkjertelsykdom er høyere i senere aldre hos individer som vokser i jord med jodmangel. Bruk av iodisert salt fra tidlig alder har en reduserende effekt på skjoldbruskkjertelrisikoen. Det bør imidlertid ikke glemmes at mørkefargede produkter bør foretrekkes ved kjøp av jodisert salt, da jod påvirkes av varme og lys. I tillegg, når du tilsetter jodisert salt til måltidene dine, vil tilsetning av det etter siste kokeprosess, ikke under matlaging, være et tiltak for å redusere jodtapet.
I tillegg til personlig tilpassede ernæringsprogrammer for skjoldbruskkjertelpasienter, er det å unngå stress, som er kjent for å utløse sykdommen, en viktig helbredende resept. Av denne grunn er det å gå turer i frisk luft og unngå stressfaktorer viktige taktikker som skal brukes mot skjoldbruskkjertelen.
Ernærings- og kostholdsspesialist Merve Kalelioğlu
