Filterkaffe brygges ved å male kaffebønnene og filtreres gjennom papirfilteret og samler seg i tekannen i bunnen.
Hva er filterkaffe?
Filterkaffe, som kan drikkes med eller uten melk, lages med en kaffemaskin eller en fransk presse. Ved kjøp av filterkaffe kan du brygge deilig filterkaffe ved å kjøpe mer eller mindre malt kaffe, avhengig av hvilket materiale du skal bruke.
Oppfinnelsen av filterkaffe
Ut fra oppdagelsen av filterkaffe i verden kan det sies at Tyskland ble funnet i 1908. Melitta Bentz, som ble forstyrret av bakken mens hun drakk kaffe, skaffet seg et kaffefilter ved hjelp av det eksisterende utstyret hjemme og ble dermed kvitt kaffegruten.
Bentz, som søkte om å få patent med denne oppfinnelsen, etablerte senere et selskap og begynte å selge dette produktet. Dette selskapet opererer fortsatt i dag. Fra dette stadiet og utover har filterkaffe blitt utbredt og produsentene har prøvd forskjellige oppfinnelser siden den gang, og har fått den nåværende tilstanden til filterkaffemaskinen og presentert den for markedet.
Om typer kaffefiltre
Filterkaffe er mer fordelaktig enn vannløselige kaffevarianter. Filtrene som brukes i filterkaffe, som bidrar til å brenne fett ved å akselerere stoffskiftet, påvirker kaffens smak og tetthet. Metallfilteret er egnet for kontinuerlig bruk og kan enkelt rengjøres med vann. Aromaen som det langvarige metallfilteret gir kaffen er intens.
Papirfilter er en type filter som er engangsbruk og må leveres kontinuerlig. Et papirfilter med lavere kaffetetthet har en høyere kostnad. Klutfilteret er ideelt for de som ønsker å få en middels intensitet kaffe. Rengjøring krever grundighet. Den detaljerte rengjøringen gjør at det blir dyrere enn papirfilteret.
Hvordan lage filterkaffe, hvordan drikke det?
Ulike svar kan gis på spørsmålet om hvordan man lager filterkaffe, avhengig av utstyret som brukes. Men for å gi et eksempel på den franske pressen, som er mer tilgjengelig for alle når det gjelder kostnad, bør først den franske pressen varmes opp med varmt vann og vannet i den skal helles. Deretter skal 15 gram grovmalt filterkaffe per person tilsettes i den franske pressen og den lukkes ved å tilsette 300 ml kokt og lett oppbevart drikkevann, og pressingen bør gjøres ved å vente i 3-5 minutter til trekke og helles i en oppvarmet kopp med varmt vann. Hvis du ønsker det, kan du drikke kaffen din ved å tilsette melk og fløte.
