- på komfyren
- 6+ personer
- 10 min (forberedelsestid)
- 30 min (koketid)
Materialer for konstruksjonen
2-2,5 kilo små jordbær
2 kilo perlesukker
1 sitron (juice)
Forberedelse av
Jordbærsyltetøy er uunnværlig om sommeren. Vet du at det å lage den deiligste maten fra frokostbordene våre er like hyggelig som å smake på den? Jordbærsyltetøy tiltrekker oss med sin enkle tilberedning og deilige struktur. Så, hvordan lage lett jordbærsyltetøy? Her er den hjemmelagde jordbæroppskriften, enkel å lage jordbærsyltetøy...
Enkel å lage jordbærsyltetøy
Første skritt: Først av alt, vask jordbæret med mye vann uten å knuse det. Riv av bladene, vask dem igjen og legg dem i en sil.
Andre trinn: Ha på perlesukkeret like mye som kiloen av jordbærene du putter i gryta. Dekk til kjelen og la det stå slik over natten.
Tredje trinn: Dagen etter begynner du å koke gryten på høy varme. Det kan skumme opp når det begynner å koke. Ikke bekymre deg, men få boblene.
Fjerde trinn: Etter at jordbærene har kokt i 1-2 minutter, skru ned varmen. Det vil da mørkere innen 20 minutter. I mellomtiden bør du røre av og til.
Femte trinn: Når jordbæret begynner å bli litt mørkere, tilsett sitronsaften. Rør litt og kok i 2-3 minutter. Smak på den senere for å se om den er i orden.
Det siste trinnet: Hvis den ikke er full, kok den opp igjen. Etter at den har avkjølt seg litt, kan du fylle den i glass.
