Vi har delt 4 veldig deilige iskremoppskrifter for de som ønsker å forberede og fylle opp måltidene sine på forhånd. Hvis du er lei av å lage mat hele tiden og ønsker å bruke maten hjemme økonomisk, kan du prøve disse oppskriftene og lage den veldig enkelt i en nødssituasjon. Bortsett fra oppskriftene har vi også inkludert hvilke andre matvarer du kan oppbevare i fryseren og hvordan du kan konsumere dem. Så, hvilke retter er egnet for å ha i fryseren? Hva må du være oppmerksom på? Her er 4 oppskrifter og alle triksene som du kan ha lenge i fryseren...
Oppskrift på kylling brokkoli muffins
Materialer: -500 g brøddeig -2 kyllingbryst -2 kopper dampet brokkoli -1 pakke kremost -1/2 kopp krem -2 kopper cheddarost -1/2 kopp olivenolje -Hvitløkspulver -Løkpulver -Persille -Salt -Svart pepper Forberedelse av: - Krydre kyllingene med olivenolje krydderblanding og stek i ovnen på 170 grader. – Hakk så fint. Tilsett brokkolien i blandingen og ha den i en panne. - Tilsett fløte, kremost og litt mer krydder. Kok til den tykner. - Kjevle ut deigen og ha litt cheddarost inni og pakk den inn som du ønsker. -Når du skal tilberede den, smør olivenolje på og sett den i ovnen. hamburgerkaker Materialer: -500 gram middels fett kjøttdeig -1 ts salt -1/2 ts sort pepper -1/4 ts muskatnøtt -1 ss smør Forberedelse av: -Bland andre ingredienser enn smør, og lag deretter kjøttboller på størrelse med håndflaten din. - Legg en liten smørbit i midten og dekk til. -Legg fettpapir eller en pose mellom dem i en beholder og legg dem i fryseren. -Du kan ta den ut av fryseren og koke den når du vil og tilberede en hamburger. Kjøleskapsruller Materialer: -3 ferdige filodeiger -2 egg -250 gram yoghurt -Hvis du ønsker, kan du berike den ved å legge hvitost i den. Forberedelse av: - Pisk egget og yoghurten godt i en bolle og ha det til side ettersom det er klart. -Legg deigen oppå hverandre og åpne den på benken. – Fordel yoghurtblandingen du har tilberedt grundig på hvert lag med deig. - Brett all filoen med yoghurtblandingen på lagene og lag dem til en stor rull. -Sett den sammenrullede filoen i kjøleskapet. – Når du skal tilberede den, tar du deigen ut av kjøleskapet og skjærer den i to fingertykke biter. -Stek paiene i en stekepanne som du varmet opp med olivenolje. Serveres varm med te. Kyllingandel Materialer: -1/3 kopp hakket løk -1 ss olje -1,75 kopper kyllingkraft -2,5 kopper kokt kylling -2 kopper pynt -400 ml melk -Bechamelsausen du lagde -Mørdeigsdeig - Røkt sirkassisk ost Hvordan tilberedes det? -Først steker du løken i olje.Tilsett bechamelsausen du har laget. -Kutt den kokte kyllingen og tilbehøret i terninger og tilsett dem. -Ta den i en ildfast form og legg den røykfylte sirkassiske osten på den. Dekk deretter med butterdeig. - Lag riper på butterdeigen og stek i forvarmet 220 graders ovn i 15-20 minutter. -Etter avkjøling, pakk inn i aluminiumsfolie og frys. Hvilke andre retter egner seg til å ha i fryseren? – Den mest passende maten å vente i fryseren er ris. Når risen eller bulgurpilaffen øker, kan den legges i en oppbevaringsbeholder eller en frysepose og legges i fryseren. Ris som er lagret på denne måten, når den fjernes og tines, bør serveres ved å varme den opp uten å blande den for mye. Pilafs bør konsumeres før 30 dager. -Alle typer pommes frites egner seg til oppbevaring i fryseren. Yngelen som tas inn i oppbevaringsbeholderen, forsegles på en lufttett måte og oppbevares i fryseren. Når den er fjernet, er det nok å vente til den tiner og kommer til romtemperatur. Det er en praktisk metode da det ikke er behov for oppvarming. Den bør ikke oppbevares i mer enn 3 uker. -Alle slags belgfrukter kan oppbevares i fryseren. Retter som tørre bønner, kikerter og linser, som tas i oppbevaringsbeholdere med svært redusert vann, bør varmes opp uten å blandes, mens de venter på at de løser seg helt opp når de tas ut. Den mest praktiske metoden er å tine frossen mat i mikrobølgeovnen. Forgjengelige belgfrukter mens de venter på å bli tint. De kan lagres i opptil 30 dager. Alle typer bakverk kan oppbevares i fryseren. Bakverk, bakverk, kjeks, kaker; Den kan oppbevares i fryseren ved å legge den i oppbevaringsbeholder eller frysepose, på en måte at den ikke får godt luft. Disse matvarene kan holde seg i fryseren i opptil 2 måneder. – Alle slags grønnsaksretter kan fryses i småbiter og med redusert vann. Den bør imidlertid ikke oppbevares i mer enn 2 uker. Kokt kylling og kjøttboller egner seg også godt å ha i fryseren. Ventetidene bør ikke være for lange. Ting å være oppmerksom på: - Du bør aldri fryse ned mat, enten kokt eller rå, etter at den har blitt frosset og tint. Det er en prosess som fullstendig ødelegger strukturen i maten og skaper fare for forgiftning. Å tine maten som tas ut av fryseren med mikrobølgeovnen er den mest praktiske metoden. – I tillegg til lengden på ventetiden i fryseren, når ventetiden legges til for å smelte ved romtemperatur, kan spesielt kokt mat forringes på en måte du kanskje ikke skjønner og det kan oppstå fare for forgiftning. Hvis den tilberedte maten som settes i fryseren legges i beholdere som kan varmes direkte opp når de tas ut, reduseres muligheten for knusing.
