Oppskriften på melkake er blant de viktigste smakene i tetiden. Du kan krone den plutselige søtkrisen med oppskriften på melkaker som smelter i munnen til dine gjester som kommer på døren din om kvelden. Konsistensen på melkakedeigen er veldig viktig. En mangel på eller overflødig ingredienser i konsistensen til melkakedeig kan føre til at oppskriften din blir snudd på hodet. Derfor er mengden ingredienser i oppskriften på melkake og rekkefølgen du legger til ingrediensene, veldig viktig. Ellers blir oppskriften på melkake enten for hard eller for myk. Så, hvordan lage enkle og praktiske melkaker? Her er konditoristilen og melkaken som smelter i munnen...
Praktisk og enkelt melkake-triks
Etter å ha eltet kakedeigen, må du ha den i kjøleskapet en stund. Det er viktig å vente i kjøleskapet til deigen samles.
Ingredienser for konditori-stil mel cookies som smelter i munnen:
- 1 kopp melis
- 250 gram myk margarin i romtemperatur
- 1 tekopp olje
- 2 kopper stivelse
- Et halvt glass mel
- 1 ts melis til å strø på toppen
- 1 pakke vanilje
Hvordan lage enkle og praktiske melkaker?
trinn 1: Bland sukker, olje og margarin i en dyp og bred bolle. Tilsett så stivelsen og elt. Til slutt tilsett vanilje og mel gradvis. Få en jevn og myk kakedeig.
steg 2: Ta valnøttstore eller mindre biter fra deigen og rull dem i håndflaten. Lag runde kuler og trykk dem lett. Legg dem på et smurt stekebrett eller på et smurt stekebrett med 2-3 cm mellomrom.
trinn 3: Stek i forvarmet ovn på 170-180 grader i ca 25-30 minutter til kjeksene gulner litt. Hvis du steker for mye, blir kakene brune.
trinn 4: Ta ut av ovnen og server etter at den er avkjølt, drysset med melis.
God appetitt.
