- på komfyren
- 4 - 6 personer
- 20 min (forberedelsestid)
- 30 min (koketid)
Materialer for konstruksjonen
2,5 kopper melk
1 spiseskje mel
1 spiseskje stivelse
1 egg
Et halvt glass sukker
1 pakke vanilje
For karamellen:
3 ss sukker
Forberedelse av
Kremkaramelloppskriften er et flott dessertalternativ for meierielskere. Du vil ikke kunne gi opp kremkaramelldesserten når du får den herlige karamellsmaken som kommer til munnen uten olje i den. Men mens du forbereder en kremkaramelloppskrift, bør visse triks vurderes. Ellers kan det hende du ikke klarer å beholde konsistensen. Hvis du er ute etter en garantert kremkaramelloppskrift, kan vi si at du er på rett sted. Så hvordan lages creme caramel? Her er oppskriften på kremkaramell...
trinn 1: Vi visker sammen melk, mel, stivelse, egg og sukker og setter det på komfyren. Rør hele tiden og vent til det koker. Du kan se at den er kokt når den tykner.
steg 2: Tilsett så vaniljen i puddingen og del den i bollene slik at det ikke blir mellomrom.
For karamellen:
trinn 1: Smelt 3 ss sukker i en panne. Sjekk det ved å blande det forsiktig og pass på at det ikke brenner seg.
steg 2: Fjern det flytende sukkeret fra varmen når det er litt brunt.
trinn 3: Del raskt i boller.
Det siste trinnet: Etter å ha ventet i 3-4 timer i kjøleskapet vil karamellen smelte og pakke inn desserten.
God appetitt.
