Når du tenker på sesam, er det første du tenker på de gule frøene du er vant til å se i bagels og bakverk. Den har en viktig plass med sin næringsverdi og smaken den tilfører ulike oppskrifter. Den har mange egenskaper som har positive effekter på menneskers helse.
Hva er sesam?
Den er kjent for sin energi, olje og høye næringsverdi av sesamfrø, tørre kaker, bakverk og diverse dekorasjoner. Det er spesielt kjent for å bli brukt på bagels. Sesam, som vanligvis brukes som et supplement til bakverk, inneholder mange vitaminer. Det produseres også olje fra frøet som skal brukes på forskjellige måter.
Sesamvarianter er delt inn i klasser etter produktene de brukes i. Den mest kjente typen er den litt store størrelsen som brukes til toppen av bagels. Selv om det ligner på andre varianter, er typen som brukes til hamburgerbrød en annen type sesam. En annen variant er sesam, som brukes til bakverk og knasende kjeks. Sammen med varianten som brukes i tahini og halvah, er det også pakket sesamtyper.
Hvordan dyrkes sesamplante, hvordan reproduseres den?
Selv om sesamplanten for det meste er i Afrika, er det et produkt som vokser intensivt i varme strøk, spesielt i varme strøk. Høyden på denne planten, som blomstrer sesamblomster i forskjellige farger, er vanligvis lang. De gunstige stoffene som finnes i sesamplanten er et universalmiddel for mange. Det gjør også at kroppen fungerer mye bedre.
I vårt land dyrkes den i Şanlıurfa. Siden det er en plante med varmt klima, dyrkes den for det meste i Sørøst-Anatolia-regionen, Egeerhavet, Middelhavsregionen og Marmara-regionen. Det blir sådd om våren og vekstperioden til frøene er kort.
Hva er fordelene med sesam?
Sesam balanserer blodtrykket. Det forhindrer hjertesykdommer når det konsumeres ofte.
En av de viktigste fordelene med sesam er at det støtter beinhelsen. I dette tilfellet kan det sies at sesam vokser i høyden.
Siden det er en mat rik på vitaminer, reduseres angstproblemer som følge av inntak av sesam, og mental helse påvirkes positivt.
Sesam inneholder støttende stoffer som er gunstige for øyehelsen. Dermed blir det mulig å se bedre og klarere.
Sesam reduserer de negative effektene av astma-type lidelser fordi det slapper av luftveiene.
Sesam styrker stoffskiftet generelt og får deg dermed til å føle deg energisk.
Det hjelper å senke blodtrykket og kolesterolet.
Det påvirker oral helse positivt. Det styrker også tannkjøtt og tenner.
Det er nyttig å konsumere denne maten for å lindre kroniske smerter i ryggraden.
Takket være jerninnholdet i den, anemi etc. Det har en positiv effekt på blodsykdommer.
Siden sesam inneholder en høy mengde fiber, hjelper det utskillelsessystemet til å fungere bedre.
Det er et effektivt næringsstoff for hår og negler med den reparerende keratineffekten i sesam.
Hva er skadene med sesam?
En av de viktigste skadene ved sesam kan defineres som sesamallergi i sensitive kropper. Symptomer på sesamallergi oppstår i form av svimmelhet, blodtrykksproblemer og hudutslett. En annen skade med sesam er at det kan føre til vektøkning som følge av overdreven inntak av denne maten. I tillegg, ved overdreven inntak av sesam, påvirker det magen. Det kan ha negative effekter for de som har mageproblemer.
