En solid Midtøsten-delikatesse, falafel, også kjent som kikertkjøttboller; Smaken får den fra kikerter, friske grønnsaker og tørkede krydder. En smak som vegetarianere og til og med veganere kan nyte, falafeloppskriften er en av de viktigste rettene som gjør det libanesiske kjøkkenet rikt. Så, hvordan lage falafel (kikertkaker)? Her er Canan Kurbans deilige falafeloppskrift...
Materialer:
-2 kopper kikerter
-1 liten løk
-3-4 fedd hvitløk
-En halv kopp persille
-2 ss mel
-2 ts salt
-2 ts spisskummen
- En halv teskje rød pepperpulver
-1 ts bakepulver
- Sesam
Til tahinisausen:
-1 kopp yoghurt
- Kvart kopp tahini
-2 ss sitron
-1 fedd hvitløk
Hvordan lages falafel?
Ikke glem å se videoen nedenfor for å lære hvordan du lager falafel med fortellingen om Canan Kurban!
For mer;
Følg Canan Kurban på YouTube ved å klikke på denne lenken
Følg Canan Kurban på Instagram ved å klikke på denne lenken
Musikk: www.bensound.com
