Tantuni, som produseres i Mersin og spres til alle byer, er blant smakene vi ikke kan gi opp. I tantunien, som er laget med hånd- og kyllingkjøtt, kuttes kjøttet i små biter, eventuelt tilsettes pepper, løk, tomat og krydder. For å gjøre det enda deiligere, legges innsiden av brødet eller lavashen på laken og oljen går inn i brødet. Vi delte kyllingtantuni-oppskriften for deg. Her er ingrediensene til kyllingtantunien...
Materialer:
-500 gram kyllingbryst
-2 løk (hakket)
-3 tomater (i terninger)
-1/2 haug persille
-1 ts salt
-1 ts sort pepper
-1/2 ts spisskummen
-1 ts paprika
-3 ss olivenolje
-4 sandwichbrød
Hvordan lage kylling tantuni?
-Kok kyllingen og hakk den fint etter koking.
- Varm opp pannen der du skal lage tantunien.
– Ha alle krydderne i pannen med oljen og tilsett kyllingen etter at lukten av krydderne er borte.
-Stek til kyllingen er brunet på utsiden.
-Når du er nær ved å ta kyllingen fra komfyren, kaster du tomater og løk i pannen og steker ved å snu.
-Vi overkoker ikke løk og tomater for å holde dem litt faste.
– Til slutt tilsett persillen, bland den og ta den av ovnen.
- Varm opp smørbrødet eller lavashen, fordel kyllingtantunien og server varm.
God appetitt.
