Linsekjøttboller er ikke bare praktiske, men også næringsrike og deilige. Uunnværlig, spesielt om dagene. Ingrediensene til linsekakeoppskriften, som du kan servere med salatblader, er ganske enkle. Gjestene dine vil elske linsekjøttbollene som du enkelt kan tilberede hjemme. Så, hvordan lage linsekjøttboller? Her er oppskriften på linsekjøttboller...
Ingredienser for linsekjøttboller:
-1,5 kopper røde linser
-3 kopper varmt vann
-1,5 kopper fin bulgurhvete
-2 løk
-1 ts olivenolje
-1 ss chilipasta
-1 ss tomatpuré
-5 vårløk
-1/2 haug persille
-1 ts salt
-1 ss paprika
Hvordan lage linsekjøttboller?
-Kok de røde linsene i varmt vann. Tilsett den fine bulguren som er nær ved å trekke til seg vannet og ta linsene ut av ovnen.
-La den fine bulguren stå sammen med linsene i ca 15 minutter å svelle i gryten med lokket lukket.
-Varm olivenolje i en panne og stek den hakkede løken. Tilsett pepperpasta, tomatpuré, salt, chilipepper og spisskummen og fres løkblandingen i 3-4 minutter.
-I mellomtiden finhakker du vårløk og persille. Tilsett tomatpuré og løkmørtel i svulmende bulgur og linsemørtel.
- Tilsett de hakkede grønnsakene. Elt alle ingrediensene til de er blandet. Ta stykker på størrelse med valnøtt fra mørtelen du har forberedt og form den ved å klemme den i håndflaten.
God appetitt.
