- på komfyren
- 4 - 6 personer
- 30 min (forberedelsestid)
- 20 min (koketid)
Materialer for konstruksjonen
For zucchini spaghetti:
2 store vanlige eller kretiske squash
3 ss ekstra virgin olivenolje
2 ts balsamicoeddik
8 mini tomater
10-12 basilikumblader
2-3 ss revet parmesanost
Salt
Til kjøttdeigsausen:
2 ss olivenolje
1 løk, i terninger
250 gram kjøttdeig, lite fett
1,5 ss tomatpuré
En halv spiseskje chilipasta
1 tomat, revet
En halv teskje paprika
en halv teskje salt
En halv teskje sort pepper
Forberedelse av
Hvis du ikke har spist zucchini som dette før, vil du elske denne oppskriften. Forbered ingrediensene dine nå for en squash-spaghettioppskrift som ikke vil se ut som klassisk spaghetti. Du kan enkelt tilberede zucchini-spaghetti, som er veldig lett, veldig sunt og har en god smak, til dine kjære. Spesielt de som vil holde seg unna pasta bør absolutt prøve denne oppskriften. Så, hvordan lage zucchini spaghetti? Slik gjør du det steg for steg...
Klikk for å dra nytte av uunngåelige rabattmuligheter.
Første skritt: Sett først vann i en dyp gryte for å koke.
Andre trinn: Vask zucchinien ved å pensle dem, ikke skrell dem. Du kan bruke verktøy som en mandolin eller en skreller til å skjære i tynne skiver.
Tredje trinn: Tilsett deretter kaldt i en bolle, hvis den ikke er kald nok kan du legge is til den.
fjerde trinn: Når vannet begynner å koke, tilsett den finhakkede zucchinien og tilsett saltet.
Femte trinn: 1 minutt etter at vannet begynner å koke igjen, tøm squashen og legg dem i kaldt vann. Denne prosessen vil holde fargen på zucchinien i live og hindre dem i å tilberede videre med sin egen temperatur.
Sjette trinn: Ta zucchinien, som har ventet i kaldt vann i 4-5 minutter, i en sil og tøm vannet godt.
Syvende trinn: Til sausen; Start med å hakke den ferske basilikumen fint. Olivenolje, parmesanost,
Tilsett balsamicoeddik og tomater delt i to og bland. Hvis du ønsker kan du trekke hele blandingen ut av roboten.
åttende trinn: Ta den drenerte zucchinien i en dyp bolle, hell blandingen på den og bland den godt.
Til kjøttdeigsausen:
Første skritt: Varm olivenolje i pannen og tilsett løken. Stek løkene til de er myke. Tilsett så kjøttdeigen og stek til vannet er absorbert.
Andre trinn: Når kjøttdeigen er stekt, tilsett tomatpure og bland, og tilsett revet tomat.
Tredje trinn: Tilsett paprika, salt og pepper og ta av varmen.
Det siste trinnet: Zucchini-spaghettien din er klar! Tilsett kjøttdeigsausen på zucchini-spaghettien du kjøpte på serveringsfatet. Server med basilikumblader, parmesanost og cherrytomater. God appetitt.
