Det er ikke så vanskelig som du tror å gjøre. Her er den praktiske og deilige söbiyet-oppskriften laget av baklavadeig...
Shubiyet materialer:
30 baklava bakverk
Peanøtt
1 pakke margarin
For kremen:
2 glass melk
et halvt glass semulegryn
Til sirupen:
2 kopper sukker
2 glass vann
2-3 dråper sitron
Å fremsette en bønn:
Kok opp melk og semulegryn til fløten til den tykner. Etter de to første filodeigen, smør hver filo og legg den oppå hverandre. Skjær ruter, legg fløte og peanøtter i midten av rutene, lukk dem som en amulett. Ordne på stekebrettet. Hell den resterende oljen på den, stek i en forvarmet 160-graders ovn til den er gyldenbrun.
Til sirupen, kok opp vann og sukker på middels varme i 10 minutter. Etter å ha tilsatt sitronsaft, kok i ytterligere 3-5 minutter. Når şöbiyets kommer ut av ovnen, la dem stå i noen minutter og hell den varme sirupen.
God appetitt!
