Hvordan lagre stekt aubergine? Hvordan lagre stekt aubergine i kjøleskapet? Hvordan legge stekt aubergine i en krukke?
Slik oppbevarer du stekt aubergine fra kjøleskapet:
Etter steking av aubergine, skrell dem.
Etter at den er avkjølt legger du den i en frysepose og binder den sammen.
Du kan knytte munnen på posen og oppbevare den i kjøleskapet.
Slik oppbevarer du den stekte auberginen i en krukke:
Stek og skrell auberginene.
Trekk ut håndtaket.
Legg 2-3 auberginer i glasset og tilsett 1-2 skrellede hvitløk og steinsalt.
Ikke fyll glasset helt, la det være 1-2 tommer plass.
Fyll dette gapet med olivenolje.
Etter at du har lukket glasset, plasser den opp ned i gryten og se etter lekkasjer.
Hvis det ikke er noen lekkasje, kok den i 15-20 minutter, og etter at den er avkjølt, kan du lagre den i kjelleren eller i mørke omgivelser.
