Piyaz-oppskriften er blant salatoppskriftene som enkelt kan tilberedes i tillegg til kjøttretter.
Piyaz-oppskrifter varierer fra region til region. Salat med tahini og ost med tomatsaus er blant de mest brukte oppskriftene. Imidlertid vil vi i denne oppskriften snakke om den enkle piyaz-oppskriften med løk.
Her er vår piyaz-oppskrift, som aldri vil falle av ganen din, selv om den er enkel...
Ingredienser til pizzaoppskrift
• 2 kopper tørkede bønner
• 1 løk
• En halv haug med persille
for sausen
• 1 kopp tyrkisk kaffe olivenolje
• Sumac
• chilipepper
• Salt
• Saft av en halv sitron
Hvordan lages pizza?
• Ha bønnene i kjelen kvelden før og la dem trekke i nok vann til å dekke dem.
• Neste dag, tøm de svulmede bønnene og tilsett vann igjen og kok opp på middels varme.
• Finhakk løk og persille.
• Tøm de kokte bønnene og hell dem i en bolle, tilsett løk og persille på den, tilsett så sausingrediensene og bland godt.
Brød tilberedt med tørre bønner har mange fordeler for helsen vår. Vi kan liste opp disse fordelene som følger;
Fordeler med markedet
Når tørre bønner konsumeres i piyaz, det vil si kokt, blir de veldig gunstige for helsen vår.
1- Siden det er en type salat laget med hvite bønner, inneholder den mineraler rike på mineraler og komponenter som natrium, magnesium, jern, kalium.
2- Siden tørre bønner er en kilde til protein, kan de konsumeres i stedet for kjøtt.
3- I tillegg gir bønner vitaminet de trenger for å utføre funksjonene til kognitiv funksjon og hjerneceller.
4- Fiberen i bønnen bidrar til å balansere stoffskiftet. Akkurat som å gå etter måltider senker blodsukkeret, er bønner også rike på protein som senker blodsukkeret.
5- Bønner øker bevegelsen i fordøyelseskanalen på en sunn måte og er rike på uløselig fiber, som er avgjørende for å fjerne avfall. Denne funksjonen hjelper gjæringen av kostfiber i tykktarmen vår og øker antallet gunstige bakterier i fordøyelseskanalen.
