Internmedisinsk spesialist Dr. Ayça Kaya trekker oppmerksomhet til fordelene med naturlig metabolisme mirakelmelk. Melk er den eneste drikken som inneholder de tre grunnleggende næringsstoffene, protein, karbohydrater og fett på en balansert måte. De siste årene, selv om navnet har blitt forsøkt forurenset med allergier, oppblåsthet og mange uvitenskapelige rykter om at det ikke er egnet for menneskekroppen, la oss bli kjent med melk, som er en ekstremt sunn drikk, litt nærmere og gi mer plass til melk på bordene våre.
• Karbohydratet, det vil si energikilden i melk, kommer fra melkesukker, som vi kaller laktose. Selv om ingen næringsstoffer konsumeres i tillegg til melk, tilføres den nødvendige energien til kroppen på grunn av laktosen i melk. Noen mennesker kan være følsomme for laktose, melkesukkeret. I dette tilfellet kan personen oppleve gass- og oppblåsthetsproblemer når han spiser melk og dens derivater. Denne situasjonen har ingen negativ effekt på den generelle helsen, den kan bare redusere komforten i dagliglivet. I dette tilfellet kan spisskummen legges til mat som spises ved vanlige måltider, eller laktosefri melk kan foretrekkes.
• Laktose, som er melkesukker, øker ikke blodsukkeret raskt fordi melk også har høyt proteininnhold. Protein balanserer alltid sukker og forhindrer at du raskt blir sulten. Samtidig er melkeprotein en energikilde. Den skaper og behandler muskelvev. Vekst akselererer utviklingen.
• Melkefett i melk er også viktig med tanke på å få i seg de fettsyrene som kroppen trenger. Fosfolipidene i melkefett hjelper til med å danne hjerne- og nerveceller. Det gjør det mulig for kroppen å bruke vitaminene A, D, E, K, som er fettløselige vitaminer i mat. Selv om melk er en animalsk mat, er kolesterolforholdet lavt. Det er i gjennomsnitt 12 gram kolesterol i 100 ml melk. Disse fettsyrene i melk forlenger magetømmingstiden og holder personen mett lenger. Det reduserer følelsen av sult.
• De mest verdifulle mikroelementene i melk er kalsium og fosfor. Melkekalsium er nødvendig for utvikling og beskyttelse av bein. Det er også kjent for å forbedre vaskulær helse, spesielt ved å redusere dårlig kolesterol og øke det gode kolesterolet. Tilstrekkelig daglig kalsiuminntak akselererer stoffskiftet og letter vekttap.
• Hvis vi tar en kort titt på vitaminene i melk; Vitamin D: beskytter bein. Vitamin B12: Reparerer sunne røde blodceller og nervevev, avgjørende for en sterk hukommelse. Vitamin A: Forbedrer immunforsvaret. Det lysner opp huden og skjerper synet. Riboflavin (B2): Omdanner mat til energi, forhindrer utvikling av herpes rundt munnen. Niacin: Metaboliserer sukker og fettsyrer.
• Det er konjugert linoeisyre (CLA), en svært verdifull fettsyre, i melk. Det er kjent at CLA øker motstanden mot sykdommer og har en beskyttende effekt mot mange kreftformer, spesielt tarmkreft. Det er et faktum at CLA også er en naturlig fettforbrenner.
• Når vi drikker 1 glass melk, 8 gram karbohydrater, 13 gram karbohydrater, 8 gram fett, 290 mg kalsium, vann, A, B2, B12, D, E, K, elektrolytter (Na, K) inn i kroppen vår. Gjennomsnittlig kalori i denne melken er rundt 150.
• Det er nødvendig å drikke minst 3 glass melk om dagen for en sunn kropp. Når du ønsker å få i deg samme mengde kalsium som kommer inn i kroppen fra 3 glass melk fra forskjellige matvarer, er det nødvendig å spise ca 5 kg kjøtt eller 8,5 kg epler.
Hvordan bør du konsumere melk for å gå ned i vekt raskere?
Internmedisinsk spesialist Dr. Ayça Kaya anbefaler å innta melk for å akselerere vekttap.
• Drikk melken enten fra et pålitelig meieri og kok den godt, eller velg den daglige flaskemelken som selges på markedene. Unngå meieriprodukter med lang levetid.
• Selv om kaloriinnholdet i lettmelk reduseres, vil det gjøre magen raskere sulten da det vil forkorte tømmetiden. For å holde seg mettere bør daglig fullmelk være i kostholdet ditt.
• Når du er sulten, reager på kroppen din med melk. Spesielt å drikke 1 glass melk omtrent en halvtime før hovedmåltidene gjør at du kan spise mindre til måltidet.
• 1 ts kaffe som du putter i melken vil skru av appetitten mer og få stoffskiftet til å fungere mer på grunn av koffeinen den inneholder.
• Du kan tilsette 1 ts kanel i melken du drikker, spesielt hvis du trenger mye søtsaker. Kanel både gir lindring i magen og reduserer behovet for søtsaker.
• Slutt å drikke 1 glass melk før du legger deg om kvelden, som er en urban legende. Jo mer du sover på tom mage, jo yngre vil du våkne. Fordi veksthormon, som forhindrer aldring hos voksne, skilles ut mer under sult og søvn.
• Når du spiser frukt med melk, vil tarmene fungere bedre og du vil holde deg mett lenger ettersom blodsukkeret ikke faller raskt.
• Hvis du liker søtsaker og sier at du ikke klarer deg uten dessert, gjør det til en vane å drikke 1 kopp kaffe med melk ved siden av hver dessert du spiser. I dette tilfellet vil du merke at mengden søtsaker du spiser er mindre.
Dr. Melkeernæring av Ayça Kaya
MORGEN; 1 glass melk, 3 ss havregryn, 2 skiver ananas, 5 rå mandler.
ETTERMIDDAG; 1 bolle linsesuppe, kokte magre grønnsaker, salat, yoghurt.
ETTERNASJONALT: 1 kopp kaffe med melk, 2 grissini, 3 tørkede aprikoser, 5 rå mandler.
KVELD; 1 bolle linsesuppe, kokte eller grillede magre grønnsaker, salat, yoghurt.
Denne delvis vegetariske melkebaserte dietten, som du vil gjøre 2-3 dager i uken, både beskytter kroppskarene dine, akselererer stoffskiftet og får tarmene til å fungere.
