Vi deler med deg oppskriften på syltede agurker, som vi ofte spiser spesielt om vinteren. Ingrediensene til syltede cornichons, som du kan tilberede av agurker kalt cornichons, som passer godt til nesten hvert måltid, er ganske enkle. Oppskriften på syltet agurk, som vi snart vil gi, må ikke forveksles med andre syltede agurkoppskrifter. Den viktigste egenskapen som skiller denne syltede agurkoppskriften fra andre oppskrifter er at den er fylt med varmt, kokende vann. Ikke bli overrasket over det faktum at kokende vann legges inn i syltede agurker, smaken av sylteagurken laget i denne tilstanden er mer sprø og deilig. Så, hvordan lage vintersyltede agurker? Før vi svarer på spørsmålene om hvordan du lager syltede agurker, la oss kort snakke om triksene du bør vurdere når du lager syltede agurker ...
Her er triksene du bør vurdere når du lager syltede agurker eller cornichons...
-For det første skal agurkene og paprikaene vi bruker til syltede agurker være lokale produkter og skal være ferske, stilkene i enden av agurken må ikke kuttes av, agurkene må stikkes 4-5 ganger med en nål.
-Størrelsen på agurkene er også blant de grunnleggende betingelsene for å lage en deilig sylteagurk. Små agurker bør foretrekkes.
– Når du lager syltede agurker, bør glasskrukker foretrekkes, ikke plastflasker.
Hvis du vil at sylteagurk skal være hard og sur, må du tilsette steinsalt eller hvit eddik.
-Fargen på den naturlige sylteagurken blir først grumset, så synker grumset til bunnen og vannet blir klart.
-For å justere mengden salt du putter i sylteagurken, kan du løse opp saltet i vann og smake på det eller måle det med et egg.Hvis det ferske egget som kastes i saltvannet stiger over vannet, er saltmengden tilstrekkelig for sylteagurken.
– Hvis du vil at sylteagurken skal være raskere, tilsett en håndfull kikerter i bunnen av glasset for å få fart på gjæringen.
– Sort pepper og laurbærblad som skal brukes i sylteagurk gir en behagelig aroma og smak.
-Selleriblader kan legges i sylteagurken.
Etter å ha gitt triksene om syltede agurker, kan vi gå videre til vår syltede agurkoppskrift. Her er oppskriften vår på syltede agurker, som er veldig enkel å lage og ikke faller av smaken.
Ingredienser for oppskrift på agurkagurk:
- 1 kg syltede agurker
- 1 ss steinsalt
- 1 og et halvt glass drueeddik
- 3 fedd hvitløk
- Så mye varmt vann som det tar
Hvordan lage syltede agurker til vinteren?
trinn 1: Rengjør først agurkene grundig og vask dem med mye vann. Kutt så stilkene slik at de ikke blir for dype.
steg 2:Legg så agurkene i glass og legg hvitløken mellom dem. trinn 3:I en egen bolle blander du eddik og steinsalt. trinn 4:Ha så denne blandingen i glasset der du legger agurker og hvitløk. trinn 5:Snu glasset opp ned og la det stå slik i 1 time. Så fiks det. Det siste trinnet: Etterpå vil det være tilstrekkelig å lagre den i en uke i et miljø som ikke ser solen.
