- på komfyren
- 6+ personer
- 30 min (forberedelsestid)
- 40 min (koketid)
Materialer for konstruksjonen
Et halvt pund hvete
et halvt kilo kyllingbryst
1 kopp bløtlagte kikerter
1 ts spisskummen og røde pepperflak
1 ss chilipasta
1 løk
Forberedelse av
Med en stor betydning i det anatoliske kjøkken, er keskek uunnværlig for festlige bord. Så, hvordan lage en keskek? Hvordan lage Chicken Kekkek? Hva er triksene til keskeken, som lages som et bryllupsmåltid i Anatolia? Her er oppskriften på cupcaken...
Første skritt: La oss legge kikertene og sprukket hvete som ble bløtlagt kvelden før i en stor kjele, og ha på kyllingbrystkjøttet og kyllingkraften, løken du grovhakket og pepperpastaen.
Andre trinn: Etter å ha tilsatt salt og spisskummen, la oss helle kyllingbuljongen over ingrediensene og la det koke.
Tredje trinn: Ikke rør den kokte keskeken før den er kokt, smak på kikertene eller hveten for å se om den er kokt.
Fjerde trinn: Etter koking slår du av varmen og begynner å blande. Bland ingrediensene sammen i 10 - 15 minutter og la dem ligge i en litt vannaktig struktur. Hvis du ønsker det, kan du smelte smøret og helle det over.
Keskek er en deilig og enkel lokal rett. Vi har noen små forslag til deg for å gjøre bærearmen din bedre.
Tips for å lage pannekake:
-Du må bløtlegge den delte hveten og kikertene kvelden før. Koker du kyllingen godt, blir den lettere å sortere ut.
– Ikke hell vannet du kokte kyllingen i, du skal bruke det til keskek.
- Rør aldri i cupcaken mens den koker, skru av varmen etter at den er stekt og rør.
God appetitt.
