Hvordan er Menemen laget? Vi har samlet oppskriften på menemener, som er en uunnværlig rett spesielt til frokostbord, for deg. Er menemene med eller uten løk? Her er oppskriften på menn...
ER MENEMEN MED LØK ELLER UTEN LØK?
Det er gjort mange undersøkelser på om menene kan være med eller uten løk. Vedat Milör laget også en meningsmåling på Twitter om denne saken. 50,6 % av velgerne sa med løk, 49,4 % sa at de ville være uten løk.
Milör tolket dette resultatet slik: "De som spiser menemen med løk og de som spiser uten løk er på samme nivå når det gjelder gane. Det er et spørsmål om preferanse. Det er helt subjektivt."
HVA ER MENEMEN, HVORDAN SKRIVES DET?
Menemen er en tyrkisk rett laget med egg, paprika, tomater og eventuelt løk. Den ble først laget av de kretiske tyrkerne som kom til Menemen-distriktet i Izmir med befolkningsutvekslingen og tar navnet fra distriktet.
TDK godtar stavemåten til retten som "menemen".
HVORDAN LAGES MENEMEN? MENEMEN OPPSKRIFT
Først varmes oljen opp. Så kastes løken og stekes til den blir rosa. Deretter kastes og stekes paprikaene. Hakkede tomater legges til materialet. Kok tomatene til de slipper saften.
Egg knuses og blandes, hvor mange er valgfritt. Krydder kastes etter smak. De som ønsker det kan legge til ekstra ingredienser som ost, pølse, pastrami.
