Hvordan vil du vurdere datoene dine som har begynt å komme inn i huset mens Ramadan er klar? Vi vet alle det faktum at vi spiser mer dadler, som ikke blir konsumert mye i normale tider, under Ramadan. Da er det på tide å kombinere dadlene, som vi elsker å konsumere på iftar, med deilige smaker. Her er de deilige og lette datedessertoppskriftene som vil bringe et nytt pust til iftar-menyene...
Dato passe baller
- 17 ferske dadler
- 4 ss havre
– Så mange mandler du vil
- Pistasjnøtter til belegg
17 friske dadler i varmt vann i 15 minutter. Vent litt. Tilsett mandlene du knuste i en morter og havreklien kontrollert (opptil 4 ss). Elt en stund. Gjør den så rund og dypp den i pistasj eller kokos.
Dadel Valnøtt Bar
- 15 datoer
- 3 ss kakao
- 1/2 kopp valnøtter
- 1/2 kopp revet kokosnøtt
-5 ss vann
Bløtlegg dadler i vann i 15 minutter. Før alle ingrediensene gjennom roboten til du får en homogen konsistens. Gi form. 30 min. oppbevares i fryseren.
Daddel melk dessert
Materialer
- 1 liter melk
- 2,5 ss mel
- 2,5 ss stivelse
- 1 teskje sukker
- 1 pakke vanilje
- 20-22 datoer
Fabrikasjon:
Etter å ha bløtlagt dadlene i varmt vann i 5 minutter, fjern frøene og bland pureen med 3-4 skjeer melk i blenderen.
Tilbered puddingen vår med melk, sukker, mel og stivelse. Ta den kokende puddingen av ovnen, tilsett vanilje og dadler og kok i ytterligere 5 minutter. Del opp i boller.
Du kan dekorere og servere som du vil.
Praktisk rull med datoer;
- 500 g knuste dadler
- 8 Pötibör kjeks
- 3 ss honning eller hvilken som helst sirup du liker
- 1 kopp knuste valnøtter
- 1-2 ss vann
Fabrikasjon:
Hvis du ønsker, kast alle ingrediensene inn i roboten og få en deiglignende morter. Del mørtelen i to, skjær mellom to smørepapir og rull. Åpne den andre delen på samme måte og legg den andre rullen inni og få en stor rull. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i en halvtime, skjære i tynne skiver og servere.
Semuledessert med dadler
Bløtlegg først 2 dadler i varmt vann. Hakk deretter fint. Tilsett 1 ss semulegryn og dadler til 1 glass melk og kok opp. Når det koker, reduser varmen og kok til semulegrynet sveller. La desserten du fylte i bollen stå ute til den når romtemperatur, og avkjøl den i kjøleskapet. Under servering kan du strø over valnøttsmuler og kanel.
Mevlevi dessert
Materialer
500 gr. Dato
1 kopp rosiner
1 kopp valnøtter
2-3 ss tahini
1 ts kanel
1 ts pulverisert nellik
For ovennevnte
Hvit valmue eller mandelpulver
Hvordan gjøres det?
Dadlene hvis frø er fjernet, kastes i blenderen. Etterpå føres druer, valnøtter, tahini, kanel og nellik gjennom en blender i alle materialer. Den rulles med hendene og dekkes med hvit valmue eller pulveriserte mandler.
