Fisk er en mat som bør inntas regelmessig av både barn og voksne med tanke på sitt rike vitamininnhold og sterke næringsverdi. Selv om den endrer seg etter havet der den lever og årstiden, spesielt om vinteren, bør fersk og mangfoldig fisk være på bordet minst 2-3 dager i uken. Fra ernærings- og kostholdsavdelingen på et privat sykehus, Uz. dit. Özlem Tay ga informasjon om 10 viktige fordeler med fisk som bør være kjent.
1. Beskytter immunsystemet
Fisk, spesielt inntatt i sesongen, er et ekstremt nødvendig næringsstoff for å styrke immunforsvaret, takket være fettsyrene den inneholder. Det er bevist av studier at fisk beskytter kroppen mot influensa og infeksjoner. Spesielt i sesongen bør fisk inntas regelmessig 2 ganger i uken.
2. Omega3-butikk
I motsetning til andre matvarer av animalsk opprinnelse, inneholder fisk omega3-fettsyrer kalt umettede fettsyrer i stedet for mettet fett. Omega3 er en ekstremt gunstig olje som kroppen ikke produserer og finnes mest i fisk. Spesielt kaldtvannsfisk som laks, makrell, sardiner og tunfisk er svært rik på omega3. Omega 3; I tillegg til dens beskyttende funksjon for kardiovaskulær helse, reduserer den risikoen for gulflekksykdom i øyet og hjelper til med å regulere blodsukkeret.
3. Det gagner utviklingen av intelligens
Fisk er en matkilde rik på jod og spiller en viktig rolle i utviklingen av intelligens. Man ser at barn som spiser fisk øker intelligensskårene sine og læringsevnen øker. Spesielt i første trimester av svangerskapet har det blitt fastslått at babyer til mødre som spiser fisk regelmessig har sterke lærings-, persepsjons- og håndfunksjoner som å gripe og holde i spedbarnsalderen. DHA i sammensetningen av fisk, som støtter utviklingen av intelligens hos spedbarn og barn, spiller en ekstremt aktiv rolle i sunn utvikling av syn og nevrologisk utvikling.
4. Beskytter hjertehelsen
Fisk er en hjertevenn. Omega3-fettsyrene i fisk reduserer det dårlige kolesterolet (LDL) og øker det gode kolesterolet (HDL). Det senker triglyserider, altså fritt fett, i blodet. Den beskytter mot hjertesvikt og hjerneslagrisiko ved å senke blodtrykket, øker flyten ved å forhindre blodpropp.
5. Styrker bein
Fisk styrker også bein. Spesielt småfisk som kan spises med bein er rik på kalsium, så det styrker beinene. Med denne funksjonen anbefales det at de som har osteoporoseproblemer, kvinner i overgangsalderen og eldre bør spise rikelig med fisk.
6. Reparerer celler
Proteiner er en svært viktig kilde til næringsstoffer for kroppen. Noen matvarer, inkludert fisk, utgjør proteinoljer av høy kvalitet. Protein har en viktig rolle i å reparere celler og bygge nytt vev. Derfor bør fisk rik på protein konsumeres.
7. Beskytter mot depresjon
I den travle arbeidsplanen og mobiliteten i dagliglivet kan problemer noen ganger overlappe hverandre. Stress kan overlate sin plass til depresjon, spesielt hos personer som er utsatt for personlighet. Studier viser at fisk som inneholder høye nivåer av Omega3-fettsyrer som laks, makrell og tunfisk gir store fordeler mot depresjon.
8. Det reduserer risikoen for diabetes
Omega-3 reduserer risikoen for diabetes betydelig hos unge mennesker. Det øker funksjonen til insulin og gir beskyttelse mot type 2 diabetes. Av denne grunn vil det være fordelaktig for diabetikere og de med risiko for diabetes å spise mye fisk.
9. Senker Alzheimers risiko
Det er av stor betydning å innta fisk to ganger i uken mot Alzheimers, som er mer og mer vanlig som en alderssykdom, med forlengelse av menneskelig levetid. En av fordelene med fiskeolje og Omega 3-fettsyrer er å redusere risikoen for Alzheimers. Fisk, som er et kraftig våpen for å forhindre hukommelsestap forårsaket av Alzheimers, bør konsumeres spesielt som dampet eller grillet.
10. Fordelaktig ved leddsmerter
Omega3-fettsyrer er en av de sterkeste ernæringskomponentene med anti-inflammatorisk effekt ved å reversere mekanismene som forårsaker vevsskade. Fiskekonsum har viktige fordeler for å redusere leddrevmatisme og lindre eksisterende smerter, spesielt hos pasienter med revmatoid artritt.
