Vi forklarer svaret på spørsmålet om hvordan få Hünkar til å likte det. Hünkar likte det er en historisk rett som består av en unik kombinasjon av aubergine og kjøtt. Det finnes varianter som kylling hunkar likte, kjøtt hunkar likte og kjøttdeig hunkar likte. Vi deler oppskriften på Hünkar likte laget av lammekjøtt for deg. Så, hvordan lage en praktisk og enkel Hünkar likte? Her er den Hünkar-likte produksjonen...
Her er oppskriften Hünkar likte….
Hunkar likte materialer
Til sausen:
-800 gram lammekjøtt
-2 grønne paprika
-2 tomater
-1 løk
-2-3 fedd hvitløk
- En halv teskje olje
-1 ss tomatpuré
- Timian, spisskummen, sort pepper, paprika, salt
For bechamelsausen:
-1 ss smør
-1,5 kopper melk
-1,5 ss mel
-Svart pepper
-Salt
Hvordan få Hünkar til å bli likt?
- Vask auberginene og paprikaene og legg dem på brettet.
La den steke i ovnen på -180 grader.
-For sautering, stek kjøttet i terninger på middels varme til vannet er absorbert.
-Når den er tappet, tilsett 2 glass vann og kok igjen til vannet er absorbert.
-Når vannet er absorbert, tilsett oljen og tilsett pepper og løk og stek.
-Tilsett hvitløk og tomatpuré, tilsett tomater og krydder etter 1 minutt og stek i 2-3 minutter. Ta den så av komfyren.
-Til bechamelsausen, ha smøret i pannen og tilsett mel og stek det.
- Tilsett melk og bland og tilsett salt og pepper.
-Når den begynner å tykne, tilsett auberginen, bland og fjern fra ovnen.
-Legg først auberginen med bechamelsaus på serveringsfatet, og du kan servere den ved å legge sauten du har laget på den.
God appetitt.
