Vi deler med deg hvordan du lager Arabaşı-deig, som er en av de uunnværlige lokale oppskriftene i Sentral-Anatolia-regionen. Du kan servere denne deigen, laget med bare mel, salt og vann, sammen med vognsuppen. Sørg for å prøve denne oppskriften, som vil nytes av de som elsker forskjellige smaker. Så, hvordan er vogndeigen laget? Her er oppskriften på vogndeig...
Materialer:
-6 glass vann
-1,5 ts salt
-2 kopper + 1 ss mel
For å tynne ut melet:
-2,5 kopper vann
Hvordan lage Arabaşı-deig?
-Tilsett salt til 6 glass kokende vann.
- Bland så melet og 2,5 si glass vann og tynn ut.
- Tilsett melblandingen i det kokende vannet ved å sile den gjennom en trådsil og blande.
-Når den når konsistensen som vaniljesaus, kok den i ytterligere 5 minutter.
- Hell i forvarmet brett.
- Oppbevar den på et kaldt sted.
-Du kan servere den ved å kutte den i form av en pyramide.
God appetitt.
