Du bør definitivt prøve datodessertoppskriften, som er en av de mest populære dessertene i Central Anatolia-regionen. Du kan enkelt lage denne desserten, som har form av en daddel, og tilberede den som en spesiell dessert for dine gjester. Søte dessertelskere vil elske denne oppskriften. Så, hvordan lage dadelpalmsessert?
Her er oppskriften på Hutma-dessert...
Materialer:
-2 kopper semulegryn
-1 kopp mel
-100 g smeltet smør
-1 kaffekopp vann
-1 ts salt
-1 pakke bakepulver
-1 ss eddik
-2 egg
-1 kaffekopp granulert sukker
For sorbet;
-3 kopper granulert sukker
-3 glass vann
-1 ts sitronsaft
Hvordan lage daddel-dessert?
-Begynn å lage daddel-palmedesserten ved å tilberede sirupen.
-For å tilberede sorbeten, ha vann og sukker i en kjele og kok opp på komfyren.
-Når sorbeten koker, klem sitronsaften inn i den og kok den i 5 minutter til, la den avkjøles.
-Åpne midten av melet og hell den smeltede varme oljen og tilsett egget i det.
- Dryss perlesukker og salt på melet, tilsett bakepulver og eddik på toppen og elt.
-Konsistensen på deigen skal være som et bakverk eller kake, tilsett mel om nødvendig, juster konsistensen, dekk til og la hvile.
-Etter å ha hvile i gjennomsnitt 15 minutter, bryt av valnøttstore biter og form dem til dadler.
-Ha rikelig med olje i stekepannen og varm den opp.
-Stek palmedesserten du har tilberedt i varm olje, både foran og bak.
– Hell de stekte dadledessertene i den avkjølte sirupen som du først tilberedte ved å sile av oljen, og ta sirupen ut når desserten er godt absorbert og legg den på serveringsfatet.
God appetitt.
