Kokorec-oppskriften er ikke blant oppskriftene som prøves veldig ofte hjemme. Det er like mange mennesker som ikke liker kokorec som det er folk som elsker det.
Imidlertid er kokoreç, som folk flest vil elske å spise, kanskje en av de mest konsumerte smakene i det tyrkiske samfunnet. Nylig har kokoreç begynt å bli tilberedt i hjemmene. Spørsmål som hvordan lage kokorec og hva som er en kokorec-oppskrift blir ofte stilt av folk. Hvis du har muligheten til å tilberede den hjemme og du er opptatt av å lage kokorec, kan du prøve den deilige kokorec-oppskriften vi vil gi deg.
Her er svaret på spørsmålet om hvordan lage kokorec .... Kokorec oppskrift...
Materialer:
- 1 kg lam innmat
- 2 varme paprika
- 3 tomater
- 2 ts timian
Hvordan lages kokorec?
Svaret på spørsmålet om hvordan lage kokorec er ganske enkelt. Etter å ha tatt hensyn til de små tipsene, vil du kanskje ikke engang spise den ferdiglagde kokoreçen ute. Kokoreç-oppskriften vi vil gi deg er veldig forskjellig fra andre kokoreç. For i denne oppskriften bruker vi vomma i stedet for dyrets tarm. Når du legger til grønnsakene og krydderne vi har gitt i ingrediensdelen, vil du se at det ikke er forskjellig fra kokorecen du spiser ute.
La oss nå snakke om hvordan du gjør det...
Vask først innmaten du kjøpte fra slakteren grundig. Deretter kan du skjære innmaten i terninger eller kaste den i en trykkoker som helhet.
Vi anbefaler at du legger den i trykkokeren som helhet i oppskriften vår. Legg innmaten i trykkokeren, og tilsett så nok vann til å dekke den.
Kok i trykkokeren på denne måten i 45 minutter. Etter 45 minutter skjærer du innmaten i terninger og legger den i pannen og begynner å steke. Innmaten vil sprekke litt under stekeprosessen i pannen. Etter disse eksplosjonslydene, tilsett tomatene og krydderne du har sendt gjennom roboten. Etter å ha fått konsistensen til innmat med tomater, fjern den fra pannen.
Du kan være sikker på at kokoreçen du har tilberedt på denne måten ikke vil være annerledes enn det du spiser ute.
Hva med en suppe som passer til kokoreçen du nettopp har kokt? Ved å se på suppeoppskriftene vi har gitt nedenfor, kan du også prøve oppskriftene vi har gitt ved siden av kokorec-oppskriften din.
Hva er triksene med å lage kokorec?
1- Hvis vi vil lage en deilig kokorec, må du passe på at tarmen eller vommen er fra 6 måneder gammelt diende lam.
2-Samtidig kan du la kokorec ligge i melk en stund. På denne måten blir kokoreç mer deilig.
3- Etter koking skal timianen være spesiell. spesielt asos timian vil gi kokorec en annen aroma.
4- Som timian bør chilipepper være spesiell. For dette kan du legge til maraş chilipepper til kokorece.
5- Samtidig bør kokoreç ikke produsere en stygg lukt under matlaging. Denne stygge lukten kan tyde på at kokoreç ikke er godt rengjort.
Hvordan lage Adana Kebab hjemme?
