De siste årene har sunt fett, som har vært favoritten til idrettsutøvere og de som spiser sunt, begynt å bli konsumert på forskjellige måter. Spesielt tørket frukt er blant matvarene som vekker oppmerksomhet i denne forbindelse. Selv om pastaene som peanøttsmør som selges i markedene virker sunne, påvirker mengden av tilsetningsstoffer og sukker i dem helsen negativt. Vi delte også en sukkerfri peanøttsmøroppskrift som vil være mer økonomisk for deg og du kan lage hjemme. Du kan justere mengdene som du vil og bruke honning eller melasse som søtningsmiddel.
Oppskrift på sukkerfri peanøttsmør
Materialer:
-200 gram (ca. 1,5 kopper) rå peanøtter med skall
-Så mye steinsalt du vil
- Honning eller melasse
- 1 ts kokosolje eller olivenolje, hvis du ønsker det
-Litt vann
Hvordan gjøres det?
- Skill de rå peanøttene fra skallet.
– Du kan steke den selv i ovnen eller i panne, eller legge den i kjøkkenmaskinen uten å steke.
- Steking vil gjøre peanøttsmøret ditt mer deilig.
– Ta en pause fra peanøttene du kjøpte i foodprosessoren og mal dem til de blir til en puré.
-Når den slipper oljen, tilsett steinsalt som du ønsker.
-Tilsett til slutt honning eller melasse og mal igjen.
Hvis du ønsker, tilsett 1 ts av oljen du ønsker.
-Plasser peanøttsmøret i en krukke og oppbevar det i kjøleskapet i opptil 1 uke.
God appetitt...
