Hva er posjerte egg? Hva er ingrediensene til posjerte egg? Hvordan lage posjerte egg? Hva er triksene for oppskriften på posjert egg? Du kan finne svar på alle disse spørsmålene her. Du kan tilberede posjerte egg hjemme med enkle metoder. Fortsett å lese våre nyheter for å lage posjerte egg i full konsistens.
Hva er posjerte egg?
Posjerte egg er en tilberedningsmetode som lar deg skaffe aprikoslignende egg ved å bruke "posjert"-teknikken. Når du kutter opp plommen når du serverer den, skal den være flytende inni.
Tips for oppskrift på posjerte egg:
- Sørg for å sjekke kokepunktet til vannet.
– Hvis du tilsetter eddik i kokende vann, vil ikke de posjerte eggene dine falle fra hverandre.
- I stedet for å bryte egget direkte inn i det, bryt det forsiktig i en bolle uten å strø. Dermed vil den ikke bli deformert.
- Ha aldri vannet til fullt kokepunkt. Ellers vil du føre til at eggene blir hardkokte og harde.
- For å se om egget er kokt: Ta egget fra pannen med en hullsleiv og stikk forsiktig i det med en teskje. Hvis eggehviten er myk, slipp den ned i vannet med samme forsiktighet og kok litt til.
Ingredienser for posjert eggoppskrift:
-1 egg
-At
-Eddik
Hvordan lage posjerte egg?
trinn 1: Tilsett først vann i kjelen og la det koke. En felles gryte
Pass på å velge.
steg 2: Ønsker du en perfekt konsistens bør temperaturen på vannet være ca 80-85 grader.
trinn 3: Tilsett 1 ts eddik i det kokende vannet for å forhindre at egget faller fra hverandre.
trinn 4: Du kan også legge til en klype salt etter eddik.
trinn 5: Knekk egget i en dyp bolle først. Det du må være oppmerksom på her er at formen ikke er forvrengt...
trinn 6: Skru ned varmen når vannet nærmer seg kokepunktet.
7. trinn: Snurr forsiktig vannet i gryten i sirkulære bevegelser ved hjelp av en skje.
8. trinn: Legg deretter det knuste egget ditt veldig forsiktig i bollen i midten.
trinn 9: Det posjerte egget er klart på 3-5 minutter.
Det siste trinnet: Når eggehviten stivner og plommen tykner, tar du egget opp av vannet med en hullsleiv og serverer det varmt umiddelbart etter siling.
God appetitt.
Bortsett fra posjerte egg, kan du finne oppskriftsvideoen for vannbakst her.
