Vi har delt med deg en deilig fylt pilafoppskrift, som vi alltid nyter og belønner magene med i fylt kalkun eller kylling. Forbered ingrediensene til den fylte pilaffen, som er så enkel å lage, og du vil alltid ha lyst til å spise! Her er oppskriften på fylt ris...
Materialer:
-300 gram kyllinglever
-2 mellomstore løk
-50 gram pistasjnøtter (eller pinjekjerner)
-2 ss rips
-4 ss olivenolje
-2 kopper baldo ris
-3 kopper varm kyllingkraft
-1 ss smør
-1/2 ts sort pepper
-1/2 ts kanel
-1/4 ts allehånde
-1 ts salt
-1/4 haug med dill
-1/4 haug med persille
Hvordan lage fylt ris?
- Tøm av overflødig vann av kyllingleverene, som du har renset og vasket i rikelig med vann, og skjær dem i store terninger.
-Kutt den tørre løken som du har skrelt i små terninger. Bløtlegg baldo-ris i varmt vann.
-Bløtlegg ripsene som du har fjernet stilkene i varmt vann. Fjern skallet av pistasjenøtter.
- Varm olivenoljen i en vidbunnet kjele. Ha i pistasjenøttene og begynn å steke dem på svak varme. Tilsett løken og fortsett å steke.
- Etter å ha tilsatt kyllinglever i terninger, kok på middels varme til leveren får farge.
-Ha risen, som du har vasket i rikelig med vann og drenert av, i gryten. Stek riskornene med tilsetning av sort pepper, kanel og allehånde til de har et gjennomsiktig utseende.
– Tilsett rips, varm kyllingbuljong, salt og smør som du har oppbevart i varmt vann og skylt, og kok så pilaffen i en lukket gryte, først på varme, så på svak varme.
-La risen, som har tårer i øynene, trekke etter å ha dekket den med et papirhåndkle og lukket lokket godt.
- Etter å ha blandet den med finhakket dill og persille, del den varm med dine kjære.
God appetitt.
