Ali Eroğlu, som selger valmuepasta i Hisarcık, uttalte at valmuspastaen som brukes i katmer, bakverk og boller er et universalmiddel. Eroğlu forklarte at mange innbyggere tar med valmuefrøene som de dyrker selv for å knuse dem, og at noen innbyggere kjøper ferdig knust valmue, sa Eroğlu: "Vi steker først de innkommende gule og svarte valmuefrøene i panner, og knuser deretter den stekte valmuen i en knusemaskin og få 2,5 TL per kilo av innbyggeren Egen produksjon av valmue Vi selger vekten av pastaen for 12 TL Svart og gul valmuepasta er nærmest en helbredende butikk.
Det er kjent at gul valmue har smerte- og hostedempende effekt, bidrar til å redusere forstoppelse og blodtrykk. Svart valmue er den perfekte venn av helse. Det er bra for hjerte og åreforkalkning. Den brukes i kaker og kaker. Det holder folk mette på grunn av sin høye næringsverdi. Det spises ved å smøre på brød til frokost. Den kan spises ren eller blandet med honning og melasse.» Ali Eroğlu sa at valmueproduksjonen har gått gradvis ned de siste årene: «Vi kjøper valmue fra bøndene våre i landsbyene. Men siden valmueproduksjonen ikke er like mye som før, gjenspeiles denne situasjonen i prisene. Selvfølgelig, hvis produktet er stort, vil prisen være lavere og på et nivå som alle kan kjøpe, sa han.
